Continuamos con la fase olfativa

Aroma corto, Balsámico, alcohólico (bastante de momento), herbáceo, fruto rojo. Me parece joven.

pues no te digo que no a lo de Ribera

Si, mucho, mucho licor...un fondo especiado y ciertos toques herbáceos...

Ahora presencia de tostados

Prueba a echar vino "nuevo"

Para mí ese también ha sido el primer olfato... riojano... y sigo manteniéndolo ahora mismo... aunque no descarto la ribera de algún río... :-)

tempranillo un poco más al oeste ;-)

Más que balsámico diria que licoroso y algo tostado. Zona de mucho sol y suelo árido

En una de las copas también he notado la cáscara de naranja y terciarios finos

Muy de acuerdo con la primera impresión a Rioja, aunque luego se muestra demasiado licoroso y mineral, no lo tengo nada claro (que raro, jeje).

je je

De acuerdo contigo, pero en boca...es muy distinto. Ya sé, he sido impaciente.

Ojo, que me he servido en otra copa, distinta hechura, y...
¡Aquí sí que me aparece la fruta! Y los balsámicos más intensos.

Fruta roja en su punto óptimo de maduración, pimienta negra y pipas. A copa agitada aparecen balsámicos y sotobosque mediterráneo

¿Y un poquito de sirah?