Re: Fase olfativa: continuamos
Nariz de intensidad media-alta, en la que predominan los aromas maduros de las frutas negras, con notas de arándanos, ciruelas claudias y mermelada de moras silvestres. En armonía con la fruta, se aprecian patentes notas de crianza, de muy buena calidad, entre las que destacan los apuntes de regaliz, chocolate negro, vainilla, canela y ciertos recuerdos de café torrefacto. Se nota una puntita de alcohol, que se expresa en los recuerdos de guindas en licor. Cierta nota terrosa de fondo se conjuga con balsámicos intensos de monte mediterráneo con algún recuerdo herbáceo, quizás de eucalipto y retama.
Nariz muy agradable y expresiva, en general, ciertamente compleja en la combinación de primarios y terciarios, con perfil claramente mediterráneo y cálido.