Fase olfativa: seguimos

Cabernet y merlot.

Mayoritariamente cabernet, y creo que es 2007-2008

Una vez agitada la copa, si que encuentro la fruta sobretodo guindas en licor, moras y frutillos rojos

una vez lo movemos entran aromas torrefactos, café...

Frutos rojos, pero vegetal ligero, no?

Capullín!

Yo en gran condición de primerizo no sabría decir qué uva o uvas lo conforman. Pero coincido en que afloran aromas con el tiempo y la temperatura.

Ochoa VS 2010??

La madera está muy bien integrada

y tambien segun la nariz tampoco lo situaria en 2010 o asi, con buena fruta pero me sugiere algo mas de madera

Lo encuentro licoroso, pasas , higos por la madurez de la uva y su barrica, quizás de un solo uso que ahora tan de moda está?

Seguramente sea eso! No me ha dado tiempo a ponerlo a la temperatura debida, así que imagina como debe estar el pobre!!

coincido sobretodo tempranillo y CS

Cabernet, Tempranillo y Merlot, vamos el Gran Reserva.

Le ańado cabernet a mi merlot.....