Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Me vuelvo a servir en la copa, una cantidad generosa (recuerdo que mi copa mide un palmo y medio de altura):
Un poco de paraguayo, lichi, manzana verde.
Algunas puntas de piña, limón, manzana Fuji, melón naranja, que he tenido que descifrar en retrogusto olfativo.
No hay mucho más.
Javier Azcona Fabón