Mejor decantar?
Respuestas: 11
<< Volver a Cata Virtual: L’O de L’Origan Magnum Brut Nature
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:36 |
Mejor decantar?
Viendo la evolución en copa... no sería mejor decantarlo? ... Que passe la copa,
Francesc Matheu "Brindis" 1880 |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:42 En respuesta a: |
Lo he pensado
porque nosotros abrimos la botella a mediodía, y su evolución ha sido genial con el aire. Aun así me da no sé qué decantar un cava, me recuerda a cuando mi hermano le quita el gas a la cocacola.
|
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:46 En respuesta a: |
Re: Lo he pensado
Hombre, a pesar de todo, el gas es un 'residuo' de la segunda fermentación... he probado cavas/champagnes (sobretodo) con escaso carbónico que no hubieran alcanzado esa complejidad de otro modo... ya sabes, 'burbuja fina', carbónico bien integrado y poco notorio (aunque haberlo haylo, claro). En una decantación, y menos de un Magnum, no se va a ir todo el carbónico, creo yo, vamos... (y algún reserva barrica he decantado,tiempo ha). ... Que passe la copa,
Francesc Matheu "Brindis" 1880 |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:52 En respuesta a: |
Es más un prejuicio mental
me da no sé qué hacerlo. Sí he probado algún cava decantado, y no se le ha ido el carbónico.
|
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:56 En respuesta a: |
Re: Lo he pensado
joan, yo tampoco lo he decantado, pq me parece q decantar un magnum y después no beberlo todo entero es un despilfarro de cava, al menos con la categoria de este origan... salut. SALUT. |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:56 En respuesta a: |
Re: Es más un prejuicio mental
Ah! bueno, eso es otra cosa... alguien dijo por aquí hace tiempo, que 'decantar es de cobardes' :^D. ... Que passe la copa,
Francesc Matheu "Brindis" 1880 |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:57 En respuesta a: |
Re: Lo he pensado
Quien dijo decantarlo entero? todos tenéis decantadores de magnum :^D? En fin, una sugerencia. ... Que passe la copa,
Francesc Matheu "Brindis" 1880 |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 22:59 En respuesta a: |
Re: Lo he pensado
y la mitad restante, podrias taparlo herméticamente para q no saliera el CO2 restante ? salut. SALUT. |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 23:00 En respuesta a: |
Bueno, algo asi... debería funcionar (v)
Que passe la copa,
Francesc Matheu "Brindis" 1880 |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 23:28 En respuesta a: |
Re: La ficha técnica adjunta así lo recomienda...
Como "divertimento" decantarlo 10 min. antes. Siempre puedes decantar la mitad o incluso una parte únicamente. En este caso sólo hay que tener en cuenta de que el decantador esté frío y poder mantenerlo. Saludos. |
|
|
|
|||
|
|
14/11/07 23:37 En respuesta a: |
Re: La ficha técnica adjunta así lo recomienda...
victor, es verdad q la ficha técnica recomienda el decantado, pero a mi particularmente me gusta el cava tal como sale de la botella y la chispa del CO2 es para mí un disfrute de dioses, con salut. SALUT. |
|
|
|
|||
| Versión para imprimir | |||



