Curiosidades... para Eloy

¿Cuando se recolectaron las aceitunas?

¿Cuanto tiempo ha estado reposando antes de embotellar?

Eres Eloy de M. de Griñon?

Se recolecta cunado estan maduras pero verdes. y el tiempo que ha estado son 4 horas desde que se recolecta hasta que se obtiene el zumo.

Es mi aceite!!!!que tal???

Ya que en España se suele recoger la aceituna demasiado tardía, no como en Italia.
Por cierto, ¿realizáis varias pasadas por olivo para recoger las aceitunas según van madurando o recolectáis todo a la vez?

...¿Se puede guardar más tiempo - hasta 18 meses?

Maduras pero verdes!! Como se puede considerar cuando una aceituna está madura?? No es lo mismo madura para hacer aceite que para aceitunas de mesa,no??

Seremos pesados pero nos preguntamos el mes de recolección

E

El mes de recolecta es nuestra finca entre septiembre y octobre

Se hace todo a la vez