¿Condiciones de servicio?
¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de Joan_LlabresMe gustaría saber la temperatura de servicio recomendada, y si es necesario airear o decantar el vino.
Salud y hasta luego
Re: ¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de Joan_LlabresJoan, si quieres q te de un consejo sobre la temperatura de servicio, creo q desde ahora mismo hasta 8,30 la pongas en el frigorifico, q con el calor q hace hoy en barça es posible q llegue el vino a unos 12-14 ºC, para mí temperatura óptima para oler los aromas de la merlot.
salut.
Re: ¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de Joan_LlabresEl asunto de decantar yo no lo haria pq es de la cosecha de 2004, pero abrirla 30 minutos antes y ya verás como se destapa en media hora, pues no creo q esté muy cerrado si bien la merlot suele ser muy potente. venga, salut.
Re: ¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de fredericHola
Soy Juan Fuente, enólogo de Mont Reaga, quedo a vuestra disposición para la cata virtual.
En cuanto a la temperatura de servicio y su posible decantación previa, estoy deacuerdo con los comentarios realizados.
Un saludo y hasta ahora
Re: ¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de Juan_FuenteHola! Juan, gracias por tu presencia.
cual es la edad media del viñedo?
Re: ¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de fredericNosotros hemos abierto hace 20 minutos y no decantamos.
temperatura aprox. 14 º
Re: ¿Condiciones de servicio?
Ver mensaje de usteafpEs un viñedo de 6 años al que estamos ";domando"; a traves de sstres hídrico y podas de baja producción.