Seguimos : Fino + Conservas...
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Ver mensaje de Paco HigónAunque no se si os quedarán ???
Maridan fantasticamente
Ver mensaje de Paco HigónUna buena eleccion de maridaje, compenetran bien. No las habia porbado antes y me parece que son ideales para acompañar el fino
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de Paco HigónEl marideja ideal serian langostinos y un espeto de sardinas.
Maridaje perfecto
Ver mensaje de Paco HigónLo encuentro perfecto para tomar fresquito como aperitivo con las conservas.
Quedan, quedan...
Ver mensaje de Paco Higón...La verdad es que no se matan yo pensaba que se iban a matar un poquillo y más yo que los he preparado con vinagre y limón.
A mi parece los langostillos mejor con vinagre y la conchas finas con limón.
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de Paco HigónSolo he podido encontrar los langostillos, y estos estan pelin gomosos, pero la mezcla de sabores es buena, lo salino del fino le va muy bien.
Yo he añadido mejillones al natural y berberechos
Ver mensaje de Paco HigónHoy tocaba conservas, todo riquísimo
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de lomestreSeguro, pero SEUR no estaba por la labor...
El zumo de limon es...
Ver mensaje de Paco Higón...Fundamental para compensar la baja acidez
Gracias por el banderazo...
Ver mensaje de Paco HigónEstan muy bien se dejan acompañar con el vino y distintas texturas
algo mas duro el langostillo que la concha.
a mi los langostillos me gustan mucho
ana prefiere las conchas
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de Paco HigónPues va bien, la verdad, aunque tal vez mejor con unas gambitas de Huelva,o un buen jamón de Guijuelo, pero bueno,tampoco nos podemos quejar
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de Paco HigónCon jamoncillo tb qda de la muerte
Llarga vida als vins!
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de Paco HigónMaridan bien, pero los langostinos me han resultado difíciles de masticar, como un poco ";plastificados";, siento la expresión pero no encuentro otra palabra que lo describa mejor. Sin embargo, la concha fina ";espectacular";, sobrosa, suave y marida fenomenal con el fino.
Re: Seguimos : Fino + Conservas...
Ver mensaje de Paco HigónEs genial. Ese aroma a marina del fino le va muy bien a estas conservas. Y los 15 grados no se imponen.