¿Que si a alguien le ha dado pimiento verde? :((

Hombre, Choche, estaba a punto de colgar un mensaje preguntando donde andabais, porque con lo impacientes que empezasteis ya ahora no se os ve ¿que estareis haciendo?

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Respecto a lo del pimiento verde, yo no lo encuentro como tal, aunque si que encuentro notas vegetales y de verdor. Al principio me recordaban más al heno, o hierba cortada. Después se han hecho un poco más francas y por últijmo en retronasal aparecían más como hierbas secas

... pero con el cúmulo de mensjes que hay ahora mismo no lo encontraba, simplemente desaprecía tu participación, sin más. Por eso me extrañaba.

A mi no , notas vegetales en nariz, pero no llego a los pimientos

Lo noté al ratillo de estar moviendo la copa; luego sin embargo casi ha desparecido; es el fantasma de las cabernets pasadas, como en Dickens

El pimiento verde no lo notamos. Únicamente en las aceitunas (negras)

Pero no aromas a pimientos verdes.

En todo caso. No creo que tengan un problema de falta de maduración que es el que suele causar esas notas en la cabernet.... más bien la maduración roza el exceso que el defecto. Lógico con el clima Manchego....!!!!

Porque luego al desaparecer, he pensado más bien en falta de botella, no creo que sea cabernet poco madura

Coincido en esa punta de verdor... pero no es molesta en absoluto.

Me parece que la cabernet tiene pocos años... A ver si nos dice algo más la bodega.