Placeres vinícolas

El pasado jueves tuve la oportunidad de asistir a una de las catas especiales que Bodega Selección de Alicante está realizando con motivo de su primer aniversario. Una cata restringida a sólo doce personas que fueron invitadas personalmente por los responsables de la enoteca, a los que agradezco sinceramente el haberme permitido participar en ella. Bodegas Numanthia nace allá por 1998 de

Marc y Adriá Pérez, los primos, trabajan juntos en la bodega familiar (Mas Martinet) desde los 10 años, y desde los comienzos del proyecto Cims de Porrera. A los 23 años marchan a Francia (Burdeos y Côtes du Rhône) para terminar de formarse y adquirir experiencia en otras regiones vinícolas. Después de involucrarse en varios proyectos (Amics del Gobe, Celler la Muntanya), sienten la

Un día, no sabes muy bien por qué y sin darte cuenta, te unes a la tontería de que beber Rioja no está de moda, de que es de antiguos y de los del vino de toda la vida que no saben que hay vida más allá de Rioja y Ribera. Por suerte, esto se pasa, y te vuelves a dar cuenta de lo que te gusta.

Por cuarto año consecutivo, el amigo Mariano Fisac, autor de uno de los blogs vinícolas más importantes de este país, Mileurismo Gourmet, se pone manos a la obra y organiza el IV Ranking Independiente de Los Mejores Vinos por Menos de 10€. La mecánica será será la de siempre. Se pueden proponer vinos, y las bodegas pueden manifestar su deseo de participar. Habrá una cata a ciegas, con un.

Esta vez el objetivo del viaje no era visitar la bodega, ni catar los vinos, ni visitar los viñedos. Esta vez nuestro viaje hasta Castrelo era para, como nos había propuesto el mismo Xurxo, montar una cuchipanda.

En 1930, el abuelo de José Luis Arístegui planta un viñedo en las laderas que rodean la casa familiar. Ese viñedo se mantiene en la familia, y hoy, con cepas de más de 70 años, es el eje en torno al cual gira la producción de las 6000 botellas de vino que elabora José Luis en su pequeña bodega de A Rúa.

Hace algunos días han llegado mis vinos de Burdeos de la añada 2010 adquiridos en avanzada en Julio de 2011. Maravillosa, sensacional, extraordinaria, fuera de serie, fantástica.

"¿Por favor, me puede traer una cubitera para refrescar el vino tinto?" Esta frase sigue rechinando en los oídos de muchos camareros, aunque por suerte cada vez menos.

Hoy tocaba escribir un post sore los vinos de Xurxo, de Albamar. Sobre las tres añadas que he probado, incluida la primera, 2006. Sobre como han evolucionado con el tiempo. Pero tendrá que esperar. Hoy algo mucho más importante ha pasado a ocupar su lugar. Algo que puede hacer que en Galicia no podamos ni tener vino. Por favor, mirad el vídeo completo y luego, si tenéis un mínimo de .

A estas alturas no vamos a descubrir a ningún aficionado al vino quien es Peter Sisseck ni los dos principales vinos que elabora, Flor de Pingus y sobre todo el celebérrimo y carísimo Pingus. Después de que sus vinos estuvieron plenamente establecidos como un referente de calidad del panorama vinícola español, Sisseck decide embarcarse en un nuevo proyecto: trabajar con viticultores .