Placeres vinícolas

Sabiduría

"Solemos cometer la tontería de guardar botellas para momentos especiales, sin siquiera saber si pasada una hora seguirá habiendo para nosotros momentos. Seguramente esto a tu edad no lo entiendes, pero cuando llegues a la mía verás cúanto has despercidiado esperando "ocasiones meritorias", personas que muevan nuestro mundo, sin darnos cuenta que cada aliento merece un brindis. Y que cada persona que nos regala su compañía también."
Ignacio Maciel, citando palabras de su abuelo, en El Zen y El Arte de Degustar Vinos.
  1. #2

    Anubis7

    No tengo ninguna duda: El momento especial es cuando se abre la botella de vino. Esto me lo aplico desde hace muchos años, especialmente despues que guardé por cierto tiempo un Valbuena 5º año y cuando lo abri ( en ese momento que creia especial) era vinagre:-(((

  2. #3

    Francescf

    Igual es que no he llegado todavía a la edad, pero, a fecha de hoy, espero tener algún que otro momento especial todavía :-)

  3. #4

    gavelar

    Si habres una botella extrordinaria(que no es lo mismo que cara, aunque a veces coinciden), ese convierte al momento en especial, si la compañia es extrordinaria con una botella "normal" tendras un momento especial. y si la botella y la compañia son extrordinarias...

  4. #5

    Smiorgan

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Anubis, buena apreciación. Pena ese Valbuena, a mi me ha pasado eso varias veces, aunque con vinos de menos enjundia.
    Saludos.

  5. #6

    Smiorgan

    en respuesta a Francescf
    Ver mensaje de Francescf

    Francesc, yo también lo espero, pero el tema es darnos cuenta de que, muchas veces, la simple compañía que tenemos crea ya el momento especial.
    Saludos.

  6. #7

    Smiorgan

    en respuesta a gavelar
    Ver mensaje de gavelar

    Gavelar, exactamente esas ideas son las que me empiezan a rondar la cabeza. El momento especial puede ser cualquiera, la compañía, el día, un atardecer precioso, un amaneces brillante...
    Saludos.

  7. #8

    Pedro G. Martin

    en respuesta a Smiorgan
    Ver mensaje de Smiorgan

    Soy partidario de no guardar vinos para ocasiones especiales.

    Bebo vino a menudo y siempre encuentro un motivo para no guardarlo, compartirlo con buena compañía es lo que lo hace que un momento sea especial.

    Seguro que encuentras un buen motivo para abrir un buen vino!

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