En la pasada 13 Experiencia Verema Valencia y durante la jornada de catas paralelas del sábado 22 de febrero, tuvimos la gran oportunidad de disfrutar de un taller de destilados de importación organizado por Bodegas Torres y Més Que Barmans. Por parte de Bodegas Torres pudimos escuchar las explicaciones de Nuria Barrachina de cada uno de los destilados de importación y de elaboración
Los licores digestivos son los últimos invitados en presentarse a la mesa. Normalmente se sirven después del café para ayudar a la digestión.
En la región normanda de Calvados llueve casi a diario, por lo que sus campos deslumbran de verdor y, en ellos, señorean sus manzanos, de unas 150 diferentes variedades de manzanas, con las que se elabora la sidra. Y ésta es la base del famoso brandy de manzana, que cada destilería elabora con una receta propia, en donde intervienen 4 distintas categorías de manzanas: amargas, dulces, ácidas y...
Si te gusta el brandy tal vez debieras leer este articulo donde te enseñamos a beber de forma correcta el brandy. Aprende a disfrutar de la copa de tu destilado favorito y disfruta de una sobremesa o el crepitar de la chimenea con una coa de buen brandy.
El Brandy es una bebida espirituosa de 36º a 45º, obtenida a partir de aguardientes y destilados de vino, envejecido durante un tiempo variable en vasijas de roble. El brandy es una palabra inglesa que procede del término holandés Brandejwin, que significa vino quemado.
¿Qué convierte en especial al Brandy de Jerez con respecto a sus hermanos el Cognac y el Armagnac, ambos procedentes de la vecina Francia? Principalmente la crianza y madurez en grandes botas de roble americano, que por ley han contenido durante al menos tres años vinos de Jerez, que les aporta su singular carácter.
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