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Novedades de Verema
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Nuevo lote de junio del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%
Vino Clos de la Coulèe de Serrant 2005Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
Puntuación Media:
Calidad-precio:
5,0
D.O./Zona: AOC Savennières - Coulée de Serrant País: Francia Tipo de vino: Blanco Graduación (vol): 15% Varietales: 100% Chenin blanc, cepas de entre 40 y 80 años. Precio aproximado: De 50 a 99,9 euros |
Guardar
Elaboración: Elaboración biodinámica. Fermentado en barricas de 600 litros sin adición de levaduras. Criado entre 6 y 8 meses. No clarificado.
Varietales: 100% Chenin blanc, cepas de entre 40 y 80 años.
| Calidad-Precio: 5,0 10 | 8,7 10 |
Dorado intenso limpio y brillante.
La nariz es de media intensidad y necesita de aire para expresarse, mostrándose cerrado y monolítico. Toques de flores marchitas, frutas blancas muy maduras, frutos secos, almendras, atisbos ahumados y tostados, algunos anisados y herbáceos y un tamiz mineral muy acusado que define un conjunto misterioso aunque muy cerrado.
En boca se muestra poderoso, con acidez, largo y estructurado, de paso firme y con peso y final de gran longitud tras el que quedan notas de frutas muy maduras y tonos minerales. Se le nota un poco al alcohol, algo más de lo deseable. Parece todavía muy primario, con todo su desarrollo pendiente. Persistente y duradero.
Este es sin duda uno de los vinos más famosos y polémicos del mundo por todo lo que representa, por ser uno de los adalides de la biodinámica. De momento está muy primario y con todo su desarrollo pendiente, no es un vino para consumir ahora. Veremos cuál es su evolución. Unos 60 euros, algo caro, pero la fama cuesta…
