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Vino La Closerie-Les Béguines Brut NaturePuntuación del vino
Puntuación sobre 100:
Puntuación Media:
Calidad-precio:
8,5
D.O./Zona: Champagne AOC País: Francia Tipo de vino: Espumoso Graduación (vol): 12,5% Varietales: 100% Pinot Meunier. Al parecer, de un viñedo de 2 Ha, -heredado de su abuela-, denominado "Les Béguines", con plantas de más de 40 años. Precio aproximado: Desconocido |
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Elaboración: En viña no utiliza ni herbicidas ni pesticidas químicos. Fermenta en barricas de 450/600 litros, embotella en julio, sin filtrar, sin estabilizar en frío. Degüella 18 meses después. Desde el año 2002 elabora en su propia bodega, anteriormente, desde 1988
Varietales: 100% Pinot Meunier. Al parecer, de un viñedo de 2 Ha, -heredado de su abuela-, denominado "Les Béguines", con plantas de más de 40 años.
| Calidad-Precio: 8,5 10 | - 10 |
Este Champagne marca la diferencia: notas claramente cítricas inundan el rosario de granadas, pomelos, piel de naranja y mangos. Es un Blanc de Noirs, pero sorprendentemente la variedad utilizada es la Pinot Meunier, lo que le confiere un paso de boca muy vinoso, ligeramente secante. Esta sensación se enlaza, une y refresca un plato de bacalao al ajo-arriero navarro.
| Calidad-Precio: - 10 | - 10 |
Intensas burbujitas, miga d epan, frutos secos, toques lácticos, cítricos, fruta de hueso carnosa. Carbónico bien integrado, acidez y amargor a partes iguales...Las torres a lo lejos, el parque, la compañía...A meditar. Magnífico.
| Calidad-Precio: - 10 | 9,5 10 |
Amarillo claro, sin reflejos. Burbuja fina , continua, que no corona. Limpio y brillante
Nariz con intensidad alta con flores blancas y avellanas sobre un fondo de mantequilla , brioche y pan recien hecho.
paso por boca con el carbonico perfectamente integraddo, paso sedoso y elegante. Es directo y profundo. Postgusto muy largo y envolvente
Muy , muy bueno
| Calidad-Precio: - 10 | - 10 |
Subimos varios peldaños de golpe con estas burbujas...
ManuelAguinaga 12/12/08 18:35
Fecha cata: 08/12/08
Dorado, burbuja fina, manzana asada, nueces y mineral.
Pero ante todo, una delicia en boca, con un final extraordinario, donde regresa al principio, y se queda mucho, mucho rato.