Blas Muñoz Chardonnay 2006
Blas Muñoz Chardonnay 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.02
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,2
Opiniones de Blas Muñoz Chardonnay
OPINIONES
53

Bonito color amarillo dorado.
No advierto mucho su paso por barrica.
En nariz destacan ciruelas amarillas y ligeros cítricos.
En boca denota una acidez bien integrada y cierta frescura para estar criado. Denso y amplio. Ligeras notas tostadas.

Amarillo-verdoso con claros destellos dorados que aumentan al agitarlo.
Algo potente en nariz, buena frutosidad y cremosidad del roble. Tiene un punto herbáceo, como de infusión, manzanilla para ser más concreto, tiene complejidad no hay duda y frescura.
Esa frescura es lo que tiene en boca, cierto picor en la lengua al principio que me ha parecido fantástico. Dá paso a una fruta madura, con buen equilibrio y buen postgusto, final un "pelín" amargoso.
La madera ha estado presente y creo que para bien.
Lo he encontrado más placentero en boca. Me ha gustado este blanco, sí, pero intuyo que habrán otros similares a mejor precio.
Destaco su graduación, ni la he notado, me encanta ver blancos con 14º, no sé por qué.

Amarillo pajizo de reflejo dorado.
Notas de hinojo y "anis del mono". Se pierde con rapidez la frescura y gana en tonos balsámicos.
Se nota un tanto la madera y algo amargo en el retrogusto que alarga su recorrido. Boca untuosa con sabor a mantequilla y hierba mediterranea.Conforme se enfría ganan los tonos cítricos.
Encuentro a faltar "terroir" y genealogía donde ubicarlo. De tendencia globalizado algo caro la RCP pero correcto al uso.

Amarillo dorado intenso, brillante y glicérico. Nariz secundaria de almendras tostadas, vainillas, tostados y notas de panadería. Boca untuosa, buena acidez, pero exceso de madera que hace que la fruta peque por su ausencia.

Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. El vino en nariz es de mediana intensidad es fino con notas florales, ligeros aromas a piel de limón y a fruta madura. Muy elegante. En boca es cálido, muy agradable y rico. Demasiada madera aunque elegante. Un vino muy agradable y con categoria.

Amarillo dorado intenso con buena densidad que denota un cierto carácter glicérico.

Intensidad aromática media donde sobresalen los aromas que provienen de las barricas de roble americano. Tostados, almendras, vainillas y mantequillas con algún recuerdo de frutas trópicales muy en segundo plano. Cuando coge algo de temperatura (sólo algo más de 10 ºC) sobresale alguna punta de alcohol.

En boca tiene un ataque untuoso como se preveía en vista. Buena acidez que equilibra el conjunto, aunque en la retronasal siguen sobresaliendo mucho los aromas de crianza, los tostados, las vainillas y las almendras, que denotan un buen trabajo de las lías, pero un exceso de madera americana.

Para mi gusto, un vino demasiado al estilo "california", donde le falta fruta para conseguir que no predomine tanto tablón. Me gustan más los vinos estilo "borgoña" donde los vinos tienen una carga frutal mucho más presente y se matizan con algo de madera francesa que les aporta complejidad, elegancia y tiempo de guarda.

V: Dorado palido, brillante y denso, con buena lagrima

N: Intensidad media, con ligeros tostados y aromas de mantequilla, al airearse los tostados que prevalecian al principio van desapareciendo y van dejando notas mas frescas con frutas blancas (pera), piña y algun toque floral

B: Muy buena acidez, con cierto dulzor, cremoso y amplio, y muy persistente, con un amargor ligero que se queda en la lengua durante muuuucho tiempo. Persistente y con buena fruta. Por ponerle un pero, tiene un ligero toque excesivo de tostado en el retrogusto. Me ha gustado bastante, pero cuidado con la temperatura, que al calentarse sale bastante el alcohol y ese amargor puede hacerse excesivo.

Visual, dorado con reflejos verdosos de verde oliva. Limpio y muy brillante. Borde degradado, casi transparente, que junto al brillo de la superficie le dan un precioso carácter especular al vino. Lágrima abundante. Glicérico en su fluidez. Visual muy atractiva en conjunto.

Nariz fragante, de buena intensidad, con aromas secundarios y terciarios en primer plano, que no ocultan una fruta de buena intensidad, franca y madura: fruta blanca --pera-- y también fruta tropical --piña bien madura. Notas de mantequillas, ahumados y tostados dulces muy agradables, bien conjugados con la esencia frutal: aromas de pipas de calabaza tostadas. Los tonos florales, de flores amarillas --margaritas-- y blancas --acacia-- engalanan con acierto el conjunto. Ciertas notas verdosas refrescan la paleta aromática y la hacen peculiar. Ligeramente punzante. Equilibrado, complejo y elegante.

La boca es de buena intensidad, muy cremosa y grasa. Amplia y de buen volumen. Se repiten en ella las notas tostadas dulces de la nariz. Acidez con una gran justeza, que emociona, que lo hacen elegante en su frescura bien precisada. Final largo que deja recuerdos tostados, cálidos, y algunas notas, muy agradables, ligeramente amargosas. Retronasal de cítricos, tostados y flores amarillas. Muy armonioso en su conjunto.

Chardonnay con paso por barrica que destaca por la elegancia y la armonía, con maderas bien trabajadas que lo dotan de profundidad, calidez, a la vez que frescura y encanto.

Amarillo brillante con destellos dorados. Aparecen notas que parecen ser el resultado de un cierto trabajo sobre lías, con algo de frutos secos (almendra tostada) y levaduras, tiene un cierto carácter goloso.... hay algún recuerdo a mantequilla y algo de flores amarillas. Asoma fruta amarilla pasa aunque con cierta timidez.en boca lo encuentro untuoso, con sensación cremosa, hay también una sensación inicial sutilmente 'petillant', acidez correcta, ligeramente amargoso, con un buen peso de fruta en boca, sobre todo fruta pasa y bastante longitud. La crianza le ha dotado de buena estructura. Sensación global de madurez. Yo lo calificaría como mediterráneo.

Color amarillo con tonos verdes... Aromas de fruta tropical (piña y plátano), especiados, vainilla, ahumados, tostados... Paso en boca sabroso, relativamente fresco, con recuerdos de lima.. Final bien resuelto. Vino correcto, algo caro, y quizás no para amantes del ABC.

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