Hace algunos años tuve el disgusto de probar el qué según el que me lo ofreció era un syrah de libro. No diré cuál era el vino ni quien insistió en que aquel engendro era una syrah de libro. Supongo que no habrá probado esto. Esto si que es una auténtica Syrah del norte del Ródano.

Color oscuro con sus 10 años.

Aromas increibles de aceituna negra, carne ahumada y potente fruta negra. Acidez muy buena y sus 13 grados lo hacen increiblemente bebible. Un tinto como me gustan, con carácter, fruta y acidez. Taninos aun no pulidos del todo aunque ya bastante redondos. Creo que tiene 5 años mínimos de vida más.

Aparece con un precioso color rojo picota de capa media-alta y muy brillante.
La nariz es de buena intensidad y va ganando profundidad con la aireación. Comienza con mucha aceituna negra y carne ahumada y poco a poco van aflorando notas de violetas, frutos rojos y negros, suaves balsámicos, algo de cuertos y buena mineralidad.
En boca es un vino magnífico, con potencia, pero comedida y equilibrada, tiene un tanino potente que ya comienza a mostrarse pulido, buena acidez y un recorrido muy bueno. Es muy largo.
Me ha gustado mucho.

Rojo picota de ribetes amoratados y capa alta.
En nariz resulta intenso y necesita de una cierta aireación para expresarse. Cuando lo hace muestra una compleja paleta que va desde una fruta negra en sazón, especias, pimienta negra, ahumados y tostados, aceitunas negras, regalices, hasta incluso ligeros toques animales, carne cruda. Vino complejo y lleno de matices.
En boca es redondo, potente, tiene una buena acidez y su final es largo y profundo dejando recuerdos de fruta negra y ahumados. Resulta todavía algo tánico, le queda mucha vida por delante, no está ni mucho menos en plenitud. Muy equilibrado resulta delicioso en la mesa acompañando en nuestro caso a un magret de pato al perfume de miel con senderuelas. ¡Que rico!
Un fantástico vino ya entrando en plenitud y que durara muchos años. Interesante elaborador y excelente añada. Esto es la syrah más pura ni más ni menos, ni menos ni más. Cuesta unos 40 euros, precio adecuado para su gran nivel. Excelente.