El Aprendiz Prieto Picudo 2015 (D.O. Bierzo) 2015
El Aprendiz Prieto Picudo 2015 (D.O. Bierzo) 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% prieto picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.48
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,5
ELABORACIÓN
Premaceración en frío de la uva en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 8 grados durante 24 horas. Sangrado y desfangado en depósitos durante 24 horas a 8 grados. A un temperatura de 14 grados, fermentación alcohólica durante 25-30 días.
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Opiniones de El Aprendiz Prieto Picudo 2015 (D.O. Bierzo)
OPINIONES
5

Color rojo pálido rosado, muy limpio y brillante.
Perfil aromático muy goloso con profusión de fruta roja madura y opulenta y chucherías lácteas. Un ligerísimo apunte herbáceo aparece tras una buena oxigenación.
En boca tiene buena estructura, suficiente amplitud y largura pero algo corto en acidez. Sabor eminentemente frutal con un punto final amargo.

El vino Aprendiz Prieto Picudo 2015 tiene color fresa muy intenso, con gran brillo y limpieza.
Nariz muy golosa y opulenta con profusión de fruta roja y chuches pero que se queda un poco corta.
Ataque en boca entre amargoso y frutal, es amplio, la acidez correcta y tiene cierta largura pero poca permanencia y profundidad.

Color rosa fresa con reflejo azulados, muy limpio y brillante.
Aromas de intensidad media, ligeramente dulzón, con notas de fruta roja, plátano, fresa algo artificial y regaliz (chucherías), incluso nata.
En boca presenta un carbónico muy ligero que refresca junto a la acidez comedida, con postgusto de fresa y un ligero amargor el paso que es algo justo.

Color frambuesa con reflejos azulados, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, fruta roja muy marcada, chuchería, regaliz rojo, caramelo solano sobre un ligero toque vegetal.
En boca es amplio con estructura, cremoso, acidez correcta, con un paso marcado como en nariz por la fruta roja.

Color rosa frambuesa intenso con ribete violáceo.
En nariz es muy intenso. Resulta goloso, recuerda a chucherías de sabor a fresa.
En boca resulta algo untuoso siendo ligeramente amargo al final.

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