Mucho más que croquetas!!!

Hace pocos días que nos enteramos de que el joven cocinero valenciano Chema Soler fué seleccionado como SEMIFINALISTA para el prestigioso concurso "COCINERO DEL AÑO 2013". Chema es el chef de su local en Madrid, "LA GASTROCROQUETERÍA", que visitamos recientemente y de la que probamos las cosas que más nos llamaron la atención de su interesante "Mundo Croqueta" lleno de originalidad, sabor y creatividad. La croqueta es patrimonio nacional, gusta a pequeños y mayores. La croqueta es barata, pero puede dar tanto placer como el jamón ibérico o el caviar. Creo que un local que apueste por unas croquetas así de curradas en esta época, con una buena relación calidad/precio, tiene una propuesta más que interesante para triunfar en estos tiempos.

Os dejo fotos y nuestra experiencia de lo que comimos en el blog, espero que os sea útil!

http://la-cocina-creativa.blogspot.com.es/2013/05/la-gastrocroqueteria-de-chema-mucho-mas.html

  1. #1

    Silvia Franconetti

    No me parece demasiado bien que hagas un prólogo del local y luego nos enlaces a tu blog.

    Creo que deberías opinar en Verema lo que comiste, relatar los platos y contar tu experiencia y si queremos ver las fotos, porque no te apetece colgarlas aquí, como broche, enlazar tu blog, pero utilizar la plataforma ... para conseguir más visitas, no lo encuentro razonable.

    Y si no, mira lo que se hace en este comentario que relata toda una vivencia personal en un restaurante, de diferentes categorías, diferente comida, pero una crónica que luego, al final, como colofón, te invita a ver las fotos: https://www.verema.com/blog/puck/1085228-celler-can-roca-quedamos-puertas-paraiso

  2. #2

    Kastillo

    en respuesta a Silvia Franconetti
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    A mi tampoco me parece bien que tú, sin ser moderadora ni admin de la web, pretendas dictar como tienen que escribirse los post, lo que está bien y lo que no, y que no tengas nada que decir al respecto del local que se comenta, los platos, o otra cosa relacionada con el tema, asi que yo creo que deberías dejar esos temas para los admin y al menos, y cuando escribas sobre un tema aportar algo de utilidad a quienes buscan información sobre un restaurante en lugar de soltar 4 críticas que nada tienen que ver con el tema sobre el que se busca info. Comprate una web y administrala a tu gusto.
    Aparte, a mi las visitas no me dan de comer, es un blog sin ánimo de lucro en el que no se cobra ni un duro, no salta publicidad (algo que no me interesa, como el pago por visitas de AdSense) ni similar, solo pretende ser de utilidad para quienes buscan información sobre recetas o restaurantes que visitar, y si se adecuan a lo que buscan, y mi archivo personal de mi pasión por la gastronomía.

    Eso que citas no es un comentario, es un blog dentro de verema, como ya se me ha ofrecido dos veces por parte de la admin para mudar de blogger a verema dada la gran cantidad de fotos e información que los post contienen y pueden ser de utilidad para mucha gente, hablado personalmente con un administrador que indica lo que sí, y lo que no. El abundante texto, fotos y valoraciones personales no creo que deba ser un tocho que atufe al primero que busque información, sino una descripción general y si busca más, ahi tiene la opción.

  3. #3

    Silvia Franconetti

    en respuesta a Kastillo
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    No pretendo dictar nada, solo he reflejado un comentario que tengo derecho a escribir porque se trata de una opinión personal.

    El administrador y moderador lo hace estupendamente, y si no te han dicho nada la primera vez, es porque se podrá hacerse de la manera que tú describes tan bien.

    Sé lo que significa tener un blog personal sin ánimo de lucro, con información, datos de interés y fotografía.Yo también estuve en blogger y sí acepté la propuesta de Verema a participar para publicar, hace tres años que decidí trasladarme a otra plataforma.

    Sigo pensando lo mismo. Creo que Verema es para valorar una experiencia gastronómica y enológica, relatarla, valorarla y compartirla

    Y sí, quizás el enlace que he escrito antes no era el más adecuado porque está dentro de Verema, pero no le resta importancia a lo que quería reflejar.

  4. #4

    Kastillo

    en respuesta a Silvia Franconetti
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    Pues podrias hacerlo por privado, no en un tema que nada tiene que ver con la informacion que la gente busque wobre el restaurante en concreto... porque aportar, no aportas nada al que busca info, ni te interesa el local, los platos, las fotos... no aportas nada, aunque seas licito, no me parece.

    Y no es que el admin no m ha dicho nada la primera vez. Dos veces me ha demostrado su interes por el blog a diferencia de tu critica inutil para el que busca info. Si no tienes nada que aportar sobre el tema, mejor quedarse aparte y lo que quieras x privado. Asi no cansaras con algo que nada tiene que ver con el local del tema

  5. #5

    Silvia Franconetti

    en respuesta a Kastillo
    Ver mensaje de Kastillo

    Y ... ¿vas a ser tú la persona que diga que si tenemos algo que comentar sobre una crítica que no tenga que ver con el restaurante se haga por privado? ¡Que lo haga el administrador o moderador! Haciendo alusión a tus palabras.

    Ya me queda claro la forma que tienes de comentar un restaurante en Verema.

    Por cierto el blog, muy trabajado.

  6. #7

    Kastillo

    en respuesta a Silvia Franconetti
    Ver mensaje de Silvia Franconetti

    Por mi como si quieres contar los cuentos de Canterbury aqui mismo y te quedas tan agusto, pero no me parece por respeto al que busque info sobre la gastro croqueteria, tu misma. Por cierto, gracias por el comentario sobre el blog

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