Aunque cueste llegar merece la pena

Cuando piensas que vas conduciendo sin rumbo de repente llegas a la casa de AL SON DEL INDIANO y las penurias del trayecto tendrán como recompensa una explosión de sabores.
Para dos comensales compartimos lo siguiente:
De entrada unas CROQUETAS LÍQUIDAS de ortigas(11E).Cuando llevas una croqueta a la boca y la haces que explote contra tú paladar sientes algo de un sabor y textura tan delicada que vas en busca de la siguiente con fervor.
Seguimos con unos CHIPIRONES ENCEBOLLADOS CON ARROZ AL CILANTRO(18E). Buena presentación. El arroz en su punto si acaso algo soso para mi gusto. Los chipirones jugosos. El gusto al cilandro se nota pero con mesura.
Para acabar un CACHOPO DE AHUMADO DE PRIA Y JAMON, HUMUS Y TARTAR DE TOMATE(19E).Es una vuelta de tuerca original al cachopo tradicional asturiano.La carne son 2 capas de hamburguesa de buey en la que el queso de pría y el jamón van en el medio dándole una textura y un sabor diferente. el tartar de tomate exquisito.
De postres se pidieron una MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y PASION(5E. Mejorable. Y una COPA DE QUESO FRESCO CON STREUSELS,MIEL Y HELADO DE MANZANA(5E).La combinación de sabores es intensa.El helado de manzana glorioso.
Para beber un Syrah armonioso.Sí, ésta uva es una debilidad que tengo. DEHESA DE CARRIZAL(19E)
AGUA(2,50)
CAFÉS(3E)
PAN(3E)
Y para la sobremesa en la coqueta terraza posterior un Gin tonic de G`VINE(9E)
El servicio muy amable y el chef me explicó la historia de unas croquetas muy del estilo de las de la casa que se comen en un conocido restaurante de Oviedo.
En definitiva sitio muy recomendable.