Como en casa

Como motivo de celebrar mi cumpleaños decidí invitar a unos amigos a este restaurante que hacía tiempo que no había ido las últimas notas invitaban a volver a visitar. Como usuario de Verema, habla con Javier y le comenté de llevar el vino a lo que estuvo encantado. Nos decidimos por el menú de degustación (46€). Las 3 personas coincidimos en que el menú estaba muy bien ya que sin ser excesivamente largo, era el suficiente para cenar bien si acabar excesivamente llenos. El menú estuvo muy bien ajustado en los tiempos, lo cual permitió gozar de una maravillosa velada. En los platos se vio mucha profesionalidad desde la presentación, puntos de cocción, nivel de sal de los platos…. El plato que me encantó fue el rabo de toro deshuesado. Posteriormente acabamos con gin-tonics.