Capeando la crisis

Hacía años que no visitaba este restaurante situado en el casco antiguo en una de las callejuelas que arrancan del paseo marítimo, el restaurante que ha cumplido los 50 años con la misma familia al frente es uno de los clásicos de esta población y donde es casi imposible conseguir mesa sin reserva. La crisis agudiza el ingenio y ha tenido que adaptarse a la misma ofreciendo un menú denominado ADN Sitges con un precio de 30 € más iva.
Compartimos un xató de sitges y unas alcachofas rebozadas, dulces y tiernas y de segundo la cazuela de arroz a la sitgetana que es una receta recuperada de la cocina de las abuelas, muy bueno y abundante.
De postre helado de naranja con "escumes de sitges", unas galletas típicas de aquí, el helado muy cremoso lo que antes se denominaba mantecado, acompañado de una copa de vino dulce de malvasía del Hospital de Sitges.
El menú incluye un copa de vino Blanc Subur, malvasía DO Catalunya.
Como nosotros no nos conformamos con una copa de vino, pedimos una botella.
Terminamos con dos cafés.
El servicio atento y profesional.