Profesionalidad.

Visita a esta taberna bien llevada por un equipo donde la experiencia en general se hace notar.
Para empezar dos amontillados El Tresillo.No puedo decir que tengan una carta muy extensa de vinos,pero siempre se puede encontrar algo que cuadre.
Luego para la comida buscamos algo versátil también pero más ágil,como fue un Cava de Mascaro Brut Nature ágil y fresco.

-Comida empezando con un mixto de croquetas de leche de oveja e Idiazabal finas, algo parcas en potencia aunque con la salsa que nos dieron para acompañar las hizo subir matices.
-Las otras croquetas de Changurro tenían un sabor sublime,muy ricas.
-Luego taco de mollejas con cebolla roja picada fina y aguacate francamente fresco y adictivo.
-Luego continuamos con una recomendación que fue unos canelones de pollo campero y foie que nos encanto por la intensidad,con lo cual pedimos otros más y con esto ya no continuamos con mucho más.
-Finalizamos con un helado de te verde y nueces de macadamia que refresco la potencia de los canelones.
Buen sitio,con una barra no muy grande que fue donde nos acoplamos,con lo cual más vale si se quiere probar la carta de la barra ir al poco que habrán ya que sino,es difícil encontrar espacio.