Así llamado por la famosa novela de Dostoievski. Posiblemente sea el café-bar más famoso de San Petersburgo. Situado a pie del canal Moika en un semi-sótano. Por lo que leído, atrae a muchos intelectuales locales y extranjeros buscando algo diferente.

Local distribuido en varios salones de dimensiones reducidas y techos bajos, blancos y abovedados. Paredes forradas con telas clásicas hasta media altura. Mesas y sillas de maderas nobles, todas diferentes. En algunos rincones, sillones y tresillos de piel y tapicerías clásicas, preparadas para una tertulia en torno a un café o un té. El resultado una atmósfera acogedora que parece querernos llevar al siglo XIX. Música ambiental de jazz sin molestar.

Servicio por parte de dos camareras. Solo una de ellas hablaba un poco de inglés. En cualquier caso, servicio un tanto desconcertante. De vez en cuando desaparecían tomándose un respiro en un tresillo junto a unas librerías de la entrada.

Carta con cocina sencilla tradicional rusa.

Servicio de pan variado junto a unas mantequillas con diferentes sabores. Muy buena la de ajo.

Cena para uno solo:

- Arenque al estilo ruso: Lomos marinados de arenque cortados a lo largo. Presentados con patas cocidas, cebolla y col. Una delicia el pescado.

Lo acompañé de un vodka Russian Standard Platinum.

- Borsch: Típica sopa tradicional rusa elaborada con remolacha principalmente. Llevaba un poco de nata agria. Muy sabrosa en este caso.

Lo acompañé de un segundo vodka Russian Standard Platinum.

- Pelmeni con salmón: Raviolis rellenos de salmón fresco, no ahumado. Plenos de sabor. Bien acompañados con nata agria.

- Pera con salsa de chocolate: Una pera cocida partida en dos y cada mitad abierta como un abanico. La salsa de chocolate demasiado anodina y textura demasiado líquida.

Tiene carta de vinos a la que no presté demasiado interés, con algunas presencias francesas e italianas. De España, solo un tinto de bodegas Muriel. Variedad de licores y combinados. No puntúo pues ni pedí vino, ni puede observar servicio en otras mesas.

Precio total: 44€ (incluidas tasas, servicio, botellita de agua de 33cl a 2.50€ y dos chupitos de vodka a 5€ cada uno).

Nota 1: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con IVA y sin bebidas.

Nota 2: Recomendaría este local por su atmósfera y por su cocina rusa de precios contenidos. Merece la pena.