Por el barrio de Mirasierra, se encuentra uno de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad y que es probablemente el mejor en lo que a gastronomía lusa se refiere. Se trata de Tras Os Montes, un lugar donde llevan ya dos décadas sirviendo los mejores bacalaos cocinados a la manera del país vecino. Imposible no probar al menos dos o tres de sus especialidades, aunque también propone otras buenas alternativas en su carta, como esas piezas de carne zamorana D.O. Aliste a la brasa.
Durante nuestra visita empezamos con la inevitable Ensalada de tomate y bacalao crudo macerado en aceite, un clásico que acompañamos con unos riquísimos Buñuelos. Compartimos segundos, con 3 generosas raciones de Bacalao dorado (el mejor sin duda, con huevo y patatas paja), Bacalao Fragateiro (confitado con marisco), y Bacalao con pimientos. Acompañando todas estas sabrosas variedades, una botella de Prado Enea Gran Reserva 2004 que nos supo a gloria. Comida inolvidable para un sitio al que no nos cansamos de volver.