Si vives en Valencia y no sueles ir al Mercado Central estás cometiendo un error pues es ahí donde encontrarás los mejores productos frescos y de temporada.
Hoy me he encontrado con una agradable sorpresa, un nuevo bar en el mercado, que ocupando el espacio del antiguo, ofrece una interesante variedad de tapas típicas con un ligero toque de modernidad.
Muy recomendable para el turista que visita el mercado y para los valencianos que acostumbramos a hacer ahí nuestra compra.
Probamos los siguiente:
Croquetas de Pollo, muy recomendable, pues tienen el sabor de comer un "pollastre rustit", diferentes a lo habitual.
Sepionet, correcto.
Cañaillas, frescas del mercado, siempre se agradece tomar unas
Bravas, muy buenas, una tapa sencilla pero en pocos sitios sales satisfecho, no es este el caso, muy sabrosas.
Para beber tomamos varias cañas, bien tiradas, agua y refrescos.
No tomamos postre, simplemente un cafe.
Mi conclusión es altamente positiva, es un sitio agradable para tapear sentado en barra o de pie, con el ambiente clásico del mercado, cuentan con una carta sencilla y atractiva, una carta de vinos suficiente aunque nos decantásemos por tomar cerveza.
Como nota negativa es la lentitud en el sevicio, no es que fuera una lentitud desesperante pero si es digna de mención y creo que pueden mejorarlo.
Recomendable.
Veo que nuestras experiencias han sido bastante parecidas, aunque discrepo ligeramente con el tema del servicio.
Sí, hubo momentos en que se hubiera deseado una mayor agilidad pero se les veía buenos profesionales, con muchas ganas de agradar, por lo que y teniendo en cuenta experiencias anteriores, lo achaco al pequeño caos del primer día y a que, estoy convencida, no se esperaban tal afluencia de público el día 16 de agosto.
Saludos,
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