Bien a ese precio
Nos decidimos a visitar este local para probar la cocina del cocinero Raúl Aleixandre, ya que en su momento no pudimos hacerlo en el Ca Sento.
El local está bien, hay una aceptable separación de mesas, el servicio no es de mantel pero no está mal, los camareros están pendientes y en general está bien. Acompaña una buena música ambiental.
Pedimos el menú de 30 euros (IVA incluido y servicio de pan también), ya que si pides platos sueltos sale mucho más caro y se nota que los precios los ponen para que finalmente pidas el menú.
La verdad es que íbamos con una idea de otro tipo de cocina, más de tapas y entrantes pequeños, pero no fué así.
Nos sacaron unos aperitivos consistentes en unas cocretas de cocido, buen sabor y una textura suave, y unos pinchitos de salmón muy buenos.
El menú consistió en:
Como entrantes:
- gazpacho de buey de mar: el buey de mar brillaba por su ausencia, en su lugar había unos trocitos de verdura; hay que decir que de sabor estaba bueno, era un plato fresco que dejaba al final un recuerdo marino. Seguramente el buey de mar estaría disuelto.
- Escalibada: un plato muy pobre, ya que la presentación era un trocito de bacalao sobre una rodaja de tomate. Se presentaban 4 porciones. Plato bastante insípido.
- Vieiras: una por cabeza, muy pequeños, te quedabas con ganas de más; estaba buena.
Como plato principal había para elegir arroz marinero, mero con pepino y calabacín y cordero asado.
Pedimos para compartir el arroz marinero con gambas, que estaba muy bueno, grano de arroz consistente, y un fondo de sabor profundo.
También pedimos el mero, nos gustó menos que el arroz pero estaba muy bien hecho.
De postre las ya comentadas cerezas con helado de vainilla y también melocones con helado; creo que el postre es muy simple, nada imaginativo, flojo.
La carta de vinos es corta pero los precios son comedidos; nos pedimos un cava Raventos a 15,34 €.
No nos gustó el que en una hora nos ventilaran, ya que entramos a las 10,40 y a las 11,45 estábamos fuera, incluso al traernos los postres ya nos preguntaron si queríamos tomar café.
Creo que es un sitio al que se puede ir alguna vez ya que el precio es aceptable (30 euros) pero no puedes salirte del menú porque así sale caro (la mayoría de los platos sueltos rondaban los 15 euros), acompaña unos precios moderados en los vinos, y el entorno no está mal. Sin embargo, creo que si no van cambiando el menú con cierta frecuencia no vale la pena repetir.
Como anécdota, contamos 9 personas en cocina, supongo que la mayoría serían becarios, porque entonces las cuentas no pueden salir, además, los platos del menú no creo que necesiten tanto personal para su elaboración.