Restaurante Il Vulcano

Volvimos este martes festivo en Valencia.
Mesa para cuatro adultos y mis dos fieras.
Trato muy amable desde la reserva, hasta que nos marchamos, aunque a algún cliente no le pareció lo mismo y hubo un altercado con nuestro camarero, que tengo que decir que con nosotros se portó de maravilla. De todo tiene que haber.
Esta vez comimos en la zona de ‘dentro’, mesas correctamente vestidas y espacio de sobra. Cómodos.
Escogimos (por no pensar), una especie de menú degustación que pensé que era 25€ por persona, pero que al final fue de 25 por pareja. Nuestra anterior visita rondó el primer precio de ahí mi confusión. Mejor.

El menú consistió en…

• Volovanes con ensalada de cangrejo y cebollino sobre una cama de ensalada. Dos bocaditos sabrosos. Bien.
• Pasta fresca (ravioli), rellenos de queso acompañados de parmesano. Buenos.
• Pizza muy fina con pesto y tomatitos. Buena también.
• Pannacotta (nata cocida) con crema catalana. Muy rica.

Para beber el menú incluía varias opciones, como iba de vinos… rosado para empezar y tinto para terminar. Eran vinos italianos, Della Casa el rosado y el tinto no recuerdo. Se bebieron con facilidad, al precio del menú, me imagino lo que son, pero cumplieron. Descorche, servicio de primera copa y cubitera. Cambio de copas.
Bien el café.

Para las niñas tortilla con patatas fritas (5.50€) y refresco (2.10€). Peor RCP que la comida de los 'adultos', todo el personal se portó de maravilla con ellas y con nosotros.

Muy buen rato pasamos en familia.
Volveremos.

Ayer fuimos a la hora de comer, después de haber ido anteriormente las pasadas fallas. La anterior vez nos gustó mucho la comida y el servicio, pero esta ocasión he de decir que no estuvo a la altura.
Elegimos la terraza cubierta y comimos tres adultos y dos niños. El servicio muy atento y amable.
A los niños los arreglamos con un menú del día (9,5€).
Pedimos 2 cervezas italianas (Moretti) y refrescos. No tomamos vino.
De entrante Provoletta al forno, queso provolone que en la carta decía que venía acompañado con pimiento rojo en aceite de trufa, pero el pimiento no llegó nunca.
Mucho tiempo de espera entre el provolone y el siguiente plato y no había muchas mesas ocupadas.
Después compartimos dos pizzas, la 'Vulcano' con tomate, salsa barbacoa, mozzarella, pollo , ternera picada y bacon y la 'Trisala' con tomate, mozzarella de búfala, chorizo, champiñones y jamón York.
Las pizzas tenían la masa muy fina, como nos gusta, pero las dos sabían a lo mismo (en mi opinión porque no llevaban mucha cantidad de los ingredientes descritos) y nos resultaron algo saladas.
Para terminar pedimos café.
La cuenta 63€.
No nos dejó muy buena sensación, pero pienso que si se esfuerzan puede llegar a algo más.

Nos acercamos este domingo a celebrar el aniversario de una de las princesas de la casa y escogimos esta pizzería italiana situada en la nueva zona de Alfahuir.
Local joven, correctamente decorado. Dispone de una terraza que da al paseo de la avenida que es donde nos sentamos a comer.
Trato superamable desde el momento de la reserva, incluso llamándonos para interesarse por la intolerancias alimenticias de las niñas.
Mesa para seis adultos y dos menores, correctamente vestida, amplia y con coperío y cubertería acorde.
Tomamos refrescos, cerveza de barril y una botella de Blanc Pescador a precio considerable (13.90€). La carta de vinos es 'graciosa', una veintena de referencias con la foto de la botella y explicación del contenido. Precios subidos Martin Codax a 19-20, Protos verdejo a 16-17. Copas correctas, el servicio consiste en descorche, relleno de la primera copa y cubitera, personalmente es lo que me gusta.
Amplia carta basada como dice su web en la tradición italiana.
Pedimos varias pizzas para compartir…
• Bismark: tomate, mozzarella, bacon y huevo
• Diavolo: tomate, mozzarella, chorizo y guindilla
• Vulcano: tomate, salsa barbacoa, mozzarella, pollo , ternera picada y bacon
Pizzas muy finas, realmente muy parecidas a las que hemos podido degustar recientemente en Italia… muy buenas.
Para seguir con la dieta 'baja en carbohidratos', pedimos varios platos de pasta. El restaurante te ofrece cuatro tipos de pasta (spaghetti, fusilli, penne, tagliatelle) y otras pastas rellenas como tortellini, ravioloni… que escoges y eliges también como la sirven… la elección fue:
• Tagliatelle ai Cinque Formaggi (2)
• Tagliatelle alla Vulcaniana
• Spaghetti ai Frutti di Mare (2)
• Gnocchis con mozzarella y tomate
Todos muy ricos y ración más que suficiente.
Como postres compartimos…
• Brownie de chocolate con helado de vainilla
• Crepe de chocolate también con helado de vainilla
Muy buenos también.
Buenos cafés.
Con los regalos las niñas 'empreñaros' más de lo debido y el personal del restaurante se lo tomó de la manera más amable posible, incluso insistiéndome en no reñirlas.
Gracias por todo y disculpad.
No se el importe de la cuenta, el abuelo se hizo cargo, pero supongo que saldríamos a unos 25-28€ pax. Además tienen en los paneles varios menús por pareja interesantes. http://ilvulcano.com/
Buena velada en familia que seguro repetiremos.