Una opción
Ante la novedad y el auge que está cogiendo la cocina japonesa, anoche acudimos a cenar cuatro personas, a este japonés, que ocupa el local de antigua Sardina de Plata, del añorado Víctor Merino.
Buena recepción y acomodados en una mesa colocada junto a la ventana que da a la plaza que está a 50 metros de la Segunda Playa.
Buena separación entre mesas, toallas de papel que imita a tela.
Tras tomar dos cervezas japonesas Sapporo, decidimos a compartir todo y comenzamos con:
Verduras en tempura: bien presentadas, la tempura normalita y con las tres salsas acompañantes y la soja, resulta entretenida su comida.
Al centro con surtido de sushi, maki y sashimi: no soy nada experto en el tema, pero se dejaba comer, con la expectativa de la variedad, etc.…No resaltaría nada.
Pato asado con salsa acompañado de arroz frito con verduras: la carne del pato con buen punto y sabor sin sobresalir y el arroz más bien flojito.
Postres dos a compartir: Mochi variado (nada de nada a destacar) y helado de té verde, que sabia a té y no tenia cristales.
Carta de vinos muy cortita y sin ninguna imaginación, con precios ligeramente altos. Tomamos dos botellas de José Pariente 2011 a 14.5 euros. El servicio del vino bien realizado, con su cubitera, rellenado, cambio de copas y las mismas de buen nivel.
Todo lo reflejado, más un botella de agua de un litro, ascendió a un total de 94.50 euros.
Servicio de sala muy amable y atento.
No tengo experiencia en este tipo de cocina salvo en alguna ocasión en Madrid y hace ya un tiempo, este lugar se encontraba ayer como mucha clientela, supongo que por la novedad y porque al final se come por un precio muy moderado en este caso.
Mi sensación es que se trata de una opción más, para visitar como máximo una o dos veces al año y solo si se tercia.
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Yo creo que o vas a uno bueno de verdad o te quedas en casa. Con la cocina japonesa no se juega a ver que pasa. Está basada, al menos creo yo, en muy buenas materias primas, y son muy pocos los que siguen esa regla. Cierto es que cuando he acertado con uno bueno, he flipado. De lo contrario, todos los sushis y sashimis te saben igual.
Saludos
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur No lo sabía, pero tengo familia china, y la mejor comida japonesa en Girona, la he comido en su restaurante.
https://www.verema.com/restaurantes/75174-gran-muralla-girona-girona
Saludos. -
en respuesta a Moongoose Ver mensaje de Moongoose Para ser un japones es barato, otro tema es que sea un japones autentico.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. A mi me gusta casi todo, sobre todo si es bueno, y los japoneses buenos tienen una materia prima de pescado y tratamiento del producto excelente, pero..
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en respuesta a lsierrar Ver mensaje de lsierrar Como se nota que sabes: totalmente de acuerdo.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Jacomur, dice que Tiene noticias que no son japoneses, quizas por eso no me acompañó anoche, je je
Yo la verdad, no los distingo, poco avezado que es uno en el tema.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Cuando estuvimos la tabla variada me parecio ver algo así como 26-28 euros, y no estamos hablando de poner toro, ni pez limon, ni pez mantequilla, si no de variedades economicas como gamba, salmon, huevas, atun congelado, caballa o calamar.
El resto de platos pues altibajos, aqui tenemos pocas opciones.
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en respuesta a Moongoose Ver mensaje de Moongoose Tengo la factura delante la nuestra 24.50 euros, pero si no tomas vino casi al final sales por 20 euros persona, eso si, sales ligero.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Se parecen pero no son iguales.