Un rey es un rey, por muy tuerto que sea.

Repartes leña a diestro y siniestro, especialmente en sala. Yo he comido el pasado año y no he tenido tus sensaciones. Si que el servicio fué un poco lento pero la comida muy bien. ¿El servicio del vino?, pues como en el 95% de los rtes de España que no hay, ni se espera mejora. Saludos dese la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
P.O. El pueblo, sin lugar a dudas, es uno de los más bonitos de España. Y las vistas desde las mesas de la terraza ¡extraordinarias!.

hola buenas Jacomur,
gracias por tu aportación.

la intención no es repartir leña a diestro y siniestro, ni mucho menos.... pero sí aportar lo que se ha visto y vivido...tanto por los clientes como por los propietarios....

porque lo que un tipo normal como yo ve, lo ve más gente, y al final pasan cosas....y nadie lo entiende, con lo bien que cocinaba!!!...

y hay cosas que también importan....cubiertos ikea es una cutrez para un local que juega a lo que juega éste....

te molesta que diga que las copas son riedel de las baratas? es verdad o no?
que tienen "platos y platitos" con desconchones también es cierto... y eso hay que mirarlo, porque queda fatal....
que se come igual?
pues claro... si puestos a comer....

lo que tu llamas "algo lentos" es muyyyyy lentos pero tienen una cocina chiquitilla y hacen maravillas... y de eso, servidor no había dicho nada, porque la lentitud se premiaba con un resultado excelente en la comida, que por cierto, a diestro y siniestro y tal y cual pero al cocinero le dejo por las nubes...sólo le pido que se preocupe algo más de lo que pasa fuera de sus fogones....que por buena que sea la comida, en un restaurante se paga algo más que lo que se come...

el servicio en sala es muy justito....sea la chica joven, sea la señora mayor, sea la "dueña"... van a despachar, a sacar comida y punto... a ti te trataron superbien, serviciales, amables...etc? me parece genial, pero no es su signo de identidad...porque son secos...y lo asocio a la timidez en la chica jovenn, o falta de experiencia, más que evidente, en la señora más mayor....

el servicio del vino NO EXISTE, como en el resto de españa? pues no te creas, he estado en muchos que sí que lo tienen, y no necesariamente lugares de 30/40 euros por cabeza como este.

porque el "servicio del vino" no es pedir una persona bajada de Burdeos con un halo celestial y con una cacharrillo de plata colgado en la pechera....no...
servicio del vino es "venderlo", que estamos en la tierra de los habones y los farinatos!! algo de ganas de hacer gastronomía, no?
más vender, menos despachar, despachar es lo que hacían en las panaderías, dos de cuarto y un pan de kilo....vender, es otra cosa...

y aquí no les interesa, ni cuando es tinto, ni cuando es blanco... van a piñón, ponerlo/tirarlo en la mesa, soltarte de perfil, sin mirar, un "lo prueba??" con ansia y prisas y listo... a por otra cosa....

el marco es genial y maravilloso, pensaba que lo de "excelente ubicación en un pueblo (de los más bonitos de España, dicen) precioso" que he dicho en mi mensaje, lo dejaba claro....
y lo de "más bonitos de España, dicen", creo que también evoca algo... no?

nada...siento que mi comentario te haya molestado.... pero gustos son colores...

saludos a Torrelavega, cuando nos acerquemos te pediré (y no va con sorna) consejo

RS

A mi me ha gustado las veces que lo he visitado aunque hace tiempo. Se agradeceria que comentaras los platos que comiste y el vino que finalmente bebiste.. Muchas gracias y un saludo

buenas tardes Anubis7,
a mi me gustó.... por eso dije lo que he copiado aquí abajo

"la cocina y los ingredientes son tradicionales, con excelente elaboración y cierta creatividad."
creo que lo de excelente da muestras de que "me gustó"

"es un buen restaurante en una zona turística de tapeo y similares.... "
es una zona de tapeo... y ellos son un buen restaurante... (que estando en una zona de tapeo, es más duro, cuesta más y eso se valora)

"aquí el cocinero ha hecho muy bien las cosas, "
bueno... creo que queda claro... no sé...

"muy recomendable, tienen una RCP muy correcta y la calidad de los productos así como cocciones, estan muy bien elaborados. "
aquí creo que queda claro que me gustó.... no?

lo que "no me gustó" fue que tengan copas riedel (incluso para cava??hace falta que el cliente te diga si quiere copa de cava o no???en serio???) y cubiertos ikea...
el que se fija en riedel se fija en ikea... y cuesta muuuuuuuuuuuuy poquito comprar algo que te "acompañe" a esas riedel...

lo que "tampoco me gustó" es que el servicio no es profesional.
eso no las convierte en malas personas ni mucho menos... pero no es bueno estar en cocina haciendo virguerías con membrillo y foie, y que fuera abran la botella y sirvan el vino, o traigan pan, como en el bar de la gasolinera, con prisas y encima, sin mucha "alegría" ni simpatía... espartano todo...

comimos pulpo y los habones por supuesto... y estaba muy rico (lo de "estan muy bien elaboradas" iba por ahí), pero mi crítica iba más por la falta de tacto en ciertas cosas que no por la comida... .y a 30/40 euros por barba, voy a comer, por supuesto, pero también voy a ser servido...

lo peor de todo Anubis es que pasa el tiempo, y espero que no sea éste el caso, y un buen día oyes que cierran...
y nadie sabe por què...
con lo bien que cocinaban...
...sí, sí.... pero hay más que cocina en un restaurante,...y creo que el cocinero lo sabe sobradamente, pero todos somos libres de hacer y opinar...

así y todo, volveremos....

un saludo y muchas gracias por el mensaje

RS