Para volver, pero ¡ya¡

Acabamos de trabajar al mediodía, la rutina nos lleva comer a casa y tras una idea súbita, decidimos que a sí, a la pregunta : ¿vamos a comer a la Torruca?

Lleva más de un mes abierto, hemos seguido a Gustavo por diversos restaurantes: Solar de Puebla, Cúrcuma, Redoble, siempre con experiencias muy positivas y los comentarios de Verema son muy favorables, así que vamos a una apuesta segura.

Nos acomodamos en la zona de la terraza exterior, bajo cubierta, pero en relación con el exterior y protegidos por gruesas y alta paredes de piedra, del viento y del sol. Buen entorno en conjunto.

Hay que trabajar por la tarde, así que optamos por el menú, sin alardes, sobre todo con los vinos.

Tras un aperitivo , que consistía en unas cucharitas con ventresca junto a unos daditos de tomate y un vasito de crema de patata con puerro, comienza la comida, mientras que mojo y hasta remojo con pan, un aceite de arbequina excelente.

Primero una brocheta (presentada como tal, pero sin pincho)de bocartes con tomate y quesos de tres tipos de curaciones distintas en tacos, empezamos bien.

Fideuá, he visto por los comentarios anteriores, que es un plato de los insignia de la casa, buen punto al dente de la pasta y de los trozos de calamar.

Y escojo de plato , laminas de bacalao, sobre pisto con un huevo escalfado encima: bueno, bueno, abundante, abundante……Por cierto el bacalao tenía el punto de salado de toda la vida, según mi experiencia, que difícil es eso hoy en dia a precios moderados, que no digo baratos.

De postre unos creps de naranja con helado de vainilla, difícil cual ha sido el mejor plato, pero me aventuro a decir que ha sido este postre(veo que se acabó mi mala racha de postres, quizás por no saber pedir el adecuado en el lugar preciso, en los últimos tiempos).

No vi la carta de vinos y por tanto no puntuare el capítulo del mismo, pero si apuntar que con el menú había un tinto de Rioja y un verdejo de Rueda.

Tomamos unos cafés bien servidos cuando iba pasando la tarde en dicha terraza .

Precio del menú 16 euros, para mí todo un gran precio.

A la salida, hemos comentado que hay que volver a comer sin prisas, dejar a Gustavo que nos sorprenda con su cocina y acompañarlo con un vino del nivel de su cocina, pues hoy no podía ser.

Le auguro un gran éxito.