Encancantado de conocerte

Después de habernos entregado al solaz playero durante dos días en la magnífica playa de Oyambre y bajo previa reserva decidimos anoche acercarnos a Quijas , en concreto a La Torruca lugar que ya conocíamos de otras etapas ( y en el que hasta ahora pensábamos que podía sacarse mejor partido del que había tenido).
Después de acomodarnos en el encantador patio (lástima de unas sillas y mesa de plástico con publicidad de coca cola que había en la entrada) en una amplia mesa bien vestida nos trajeron las cartas. Aunque yo iba predispuesto a algún menú de degustación a tenor de los comentarios previos aquí expuestos ni lo ponía en carta ni nadie nos lo sugirió.
La carta de vinos quizá un poco corta.
Para amenizar la espera nos trajeron un cuenquito de un aceite extraordinario para ir mojando en pan de minichapatas.
Nuestra elección finalmente resultó ser:

Gambas plancha: Una docenas de gambas terciadas, jugosas en su punto ideal de plancha y de sal. 17€

Tacos de pulpo a la brasa: Un pulpo excelso cortado en grandes trozos con patatas y tropezones de espárragos verdes donde costaba dilucidar si estaba más buena la patata que el pulpo. Generosa ración. 14€

Como segundos: Albóndigas en salsa de hongos. Plato para enmarcar. Carne melosa con sabor a hongo, salsa impresionante, textura inmejorable, integración total . 11€

Bonito con picada de oliva y tomate: Cuatro tacos de un excelente pescado apenas tocado por la plancha , de gran sabor y tersura. Aunque previamente hice hincapié en el punto del bonito, lo sacaron perfecto y es que muchas veces a pesar de la advertencia acaban arruinando por culpa del exceso de fuego productos tan delicados como el atún o el bonito. 14€

Para finalizar y en contra de mi costumbre acabamos con un postre:

Chocolates. 4€ . Consistía en unas porciones de chocolates en varías texturas(brownie, pan , helado, trufa ,flan) muy bien preparadas. Para el postre solicitamos una copa de Enrique Mendoza moscatel y como detalle nos obsequiaron con un vino de naranja de D.O. Condado de Huelva que le iba pintiparado a la preparación de los chocolates.
Inicialmente pedimos un Gramona Imperial Reserva 2006 (22.5€) que le fue a las mil maravillas a la comida pero que acabamos con él a la vez que venían los segundos platos, para los que tuvimos que pedir por copas un sencillo Rioja (1.5€) que cumplió con decoro la misión de ayudarnos a terminar la cena. El servicio del vino consistió en darnos a probar el cava y ya.
Servicio cercano y amable pero no empalagoso. En su justa medida.
Gran nivel en vajillas,servilletas,cubertería. Copas Riedel y Schott.

Cocina con criterio saber hacer y presentaciones notables. Calidad y cantidad se dan la mano de una forma elegante.

Buenísima velada la vivida ayer, apenas interrumpida por el sonido de dos cohetes que nos asustaron por pillarnos por sorpresa. Aunque a lo mejor era la forma en la que Quijas compartía con nosotros nuestro paso por La Torruca.

Todo esto con una botella de agua y con el servicio de pan : 90€.