Se supera este clásico restaurante cartagenero con Antonia al frente de la cocina y su hijo Juan Antonio en la sala. Comida de hermandad con amigos con un menú excepcional RCP de 32 €.
* Tartar de bonito de la almadraba, tomate kumato, piparra y alcaparras. Un tartar donde el punto picante lo aportaba la piparra.
* Flor de alcachofa confitada y colitas de gambas. Jugoso corazón de la alcachofa.
* Pulpo de roca braseado. Tierno, con su punto quemado de la brasa, acompañado de patata revolcona.
* Caldereta de bogavante con arroz de Calasparra. Un plato clásico que siempre está en su punto.
* Lingotes de vacuno mayor a la brasa. Carne tierna y en su punto menos que realza el sabor de la carne.
* Brocheta de fruta caramelizada con helado casero de arrope. Original el helado de arrope.
* Vino D. O. Ribera de Duero - Tamiz de Teófilo Reyes.
* Vino D. O. Albariño - Taranis.
Buena materia prima, buena ejecución del producto y excelente RCP.
Lingotes de vacuno mayor a la brasa.
Brocheta de fruta caramelizada con helado casero de arrope.
Caldereta de bogavante con arroz de Calasparra.
Pulpo de roca braseado
Flor de alcachofa confitada y colitas de gambas
Tartar de bonito de la almadraba, tomate kumato, piparra y alcaparras
Nueva visita y buena comida, con platos clásicos de la casa, además de un servicio rápido y atento, pese a estar el local hasta los topes.
En esta ocasión, la comanda se compuso de:
* Croquetas de txangurro (buen tamaño, delicadas y con mucho sabor)
* Crujiente de morcilla de Burgos con pimientos de Padrón (le faltaba estar más crujiente la morcilla)
* Almejas reales al ajillo con piñones (punto perfecto de cocción y sabrosas)
* Chuletón de vaca Retinta (carne muy tierna, manteca en la boca)
* Leche frita con helado de turrón (postre de la casa que no deja indiferente)
* Tiramisú casero (aceptable, sin más)
* Cervezas y vino Protos Roble
Tiramisú
Crujiente de morcilla de Burgos
Leche frita con helado de turrón
Chuletón de vaca Retinta
Almejas reales al ajillo con piñones
Croquetas de txangurro
Nueva visita a este clásico local cartagenero, con buena materia prima, por lo que la buena comida está asegurada. En esta ocasión tomamos:
* Pulpo a la brasa (tierno y sabroso).
* Almejas al ajillo y piñones (quizás con un poco de más de aceite).
* Arroz con bogavante (en su punto, con mucho sabor). De los mejores de la zona.
* Leche frita (un clásico de la casa).
* Cervezas y Vino D. O. Jumilla.
Arroz con bogavante
Nueva visita a este local de Cartagena, pionero de la gastronomia local.
Entantes:
* Jamón ibérico JAMIVI de Los Pedroches (excepcional) y queso manchego.
* Cogollos de lechuga con anchoas en salmuera y tomate de Mazarrón.
* Almejas reales con piñones y ajetes.
* Arroz caldero con atún rojo
* Postre: Arrope y calbazote con helado de turrón y leche frita con helado de vainilla.
* Cervezas y Vino D.O. Ribera de Duero Teófilo Reyes.
Un local con buena materia prima con algunos toque de innovación.
Arroz caldero con atún rojo
Clásico restaurante cartagenero en la periferia, camino de la pedanía de Canteras.
De entrantes:
* Plato de jamón ibérico: Excepcional, de la Sierra de los Pedroches (Córdoba).
* Milhojas de manzana y foie caramelizado: un bocado lleno de sabor.
Plato principal: Gallineta con ajetes fritos.
Postre: Leche frita con helado de vainilla.
Bebida: Cervezas y vino D. O. Albariño.
Un clásico cartagenero donde nunca se falla.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.