Me invitaron a cenar en este restaurante japones de donde habia leido que era una alternativa a Kabuki. Los atractivos eran bastantes: decoracion, procedencia del chef (Suntory), referencias a la alta calidad de la materia prima, cocteleria y lounge bar en la planta baja, etc. Llegamos a las 21:00 y el resyaurante estaba casi vacio aunque al final se ocupo a un 80%. Las mesas estan muy separadas y el ambiente es acogedor. Decoracion moderna y colorista. Nos ofrecieron un coctel para esperar a una tercera persona, nos dejaron la carta de cocteles y vinos pero no nos hicieron caso hasta que no vino esa tercera persona casi 15 minutos mas tarde. Pedimos 2 copas de champagne ( no recuero el nombre) y un bloody mary.
Enseguida vino el encargado a tomar nota y dado que mis acompañantes ya habian estado alli le dijeron que nos dejabamos aconsejar. Pedimos lo siguiente:
- cangrejo blando en tempura: regular: cierto sabor a fritanga
- sashimi de toro con huevo de codorniz: bueno
- surtido de sushis/niguiris: pez mantequilla con trufa: excelente. Pez limon: bien. Huevo de codorniz: muy flojo. Y otro que no recuerdo exactamente con el arroz frito: muy bueno y original
- Pollo marinado y rebozado con arroz: algo insulso
- Plato ( se supone que principal): black cod marinado en sopa miso. Realmente espectacular por calidad y sabor pero nos quedamos pasmados cuando vimos que solo traian una procion ( tamaño individual) al centro. No nos atrevimos a decir nada hasta la salida donde comentamos que esperabamos una racion mas grande dado que habiamos pedido todo para compartir y el maitre nos respondio que va por pesos... no se si se referia a la racion o a nuestro peso: que nos vió "orondos" y nos quiso poner a dieta...
En cualquier caso no deja de ser una anecdota que eso si, nos dejó con un poquito de hambre. Pedimos una tarta de manzana fina para compartir pero no valia gran cosa.
Bebida: una botella de Veuve Cliquot. La oferta de champagne es corta y no hay ningun cava. La carta de vinos tambien me parecio muy cortita.
TRas esto bajamos a la cocteleria donde disfrutamos de unas estupendas bebidas ( no recuerdo las de mis compañeros porque eran mas sofisticadas) pero yo tome un GT de Hasswell con Schweppes pimienta rosa. Me gustó la ginebra que no conocia.
No sé el precio de la cena pero no es barato.

En resumen: no es ni de lejos la alternativa a Kabuki. El local es moderno y de famoseo con una aceptable comida japonesa basada en buena materia prima. El servicio deja bastante que desear en el restaurante. Voy a poner comida "buena" aunque las raciones fueron minimas pero su calidad era buena.No asi en barman de la cocteleria que se vé que sabe bien su trabajo con grandes conocimientos de ello.

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