Restaurante Real 210 Gastro

Digo bien, un lujo, un privilegio contar con el buen hacer de este cocinero que a pesar de su juventud, sorprende por su buen hacer en los fogones, ofreciendo excelente calidad y originalidad a un precio que espero lo mantenga por mucho tiempo.
El único inconveniente del Real 210 Gastro, es que no lo tengo debajo de mi casa para poder ir todos los días, menos mal que el aparcamiento por los alrededores del local es siempre fácil.
En mi última visita eramos tres comensales y como en anteriores ocasiones, quedamos encantados, excelente servicio, rápido y atento a pesar de estar el local al 90% de ocupación y en cuanto a los platos, de otra dimensión a lo que por aquí se acostumbra, el arroz de anguila, el tartar de atún, el solomillo wellington, el gambón,... todo genial.
Muy recomendable.

No se si es que había generado demasiadas expectativas pero el caso es que he salido bastante decepcionado.
Para empezar, el servicio, desorganizado y caótico. Desde que me trajeron la primera cerveza hasta que me tomaron nota pasaron 20 minutos de reloj, y eso que lo solicité en dos ocasiones a pesar de que en el interior solo había dos mesas ocupadas.
Entre plato y plato la espera fue de 15 minutos. Alguno de mis platos viajó por todo el local hasta que descubrieron cual era la mesa de destino, así como que algún plato y vino de otros comensales casi aterrizan en la mía, el personal bastante perdido.
En cuanto a la comida tomé croquetas de perdiz, huevos estrellados, pizza de carne mechada y trufas y el albondigón de ternera y foie.
Los dos primeros platos aceptables, nada de tirar cohetes pero aprueban para salir del paso.
En cuanto a la pizza, ha sido el plato más sabroso y el único que nos ha sorprendido gratamente.
Por el contrario, el albondigón ha sido lo peor, interior crudo exterior demasiado hecho y seco, sin sabor predominante más allá del de la carne picada, en mi opinión, suspenso.
La experiencia no ha sido cara, 20 euros persona , pese a ello lo más probable es que no repita

En una barriada de Puerto Real, se encuentra este amplio local, con terraza y un interior sin apenas decoración, cocina a la vista, barra y en un lateral seis o siete mesas. No hay manteles, menaje y copas modernas y simples. Servicio voluntarioso y amable. Parece un bar de tapas más de los muchos que hay en esta localidad. Pero…. aquí hay un cocinero tan joven como prometedor, Mauro Martinez Barreiro, que demostró muy buenas maneras en el estrellado Skina de Marbella.

Y lo que hace en su nuevo local es muy, pero que muy atractivo. Hemos probado unas veinte tapas y el nivel medio es muy bueno, y en ocasiones excelente. Como ejemplo de lo primero: pulpo con patatas, albondigón de foie, taco de carrillera, ensaladilla, magret con pisto, vieira, solomillo Wellington al revés, langostino con crema de su cabeza, anchoa como boqueron…. Como ejemplo de lo segundo: huevo en tempura con crema de boletus, sashimi de corvina, arroz con anguila, pizza de setas con carrillera… y dos platos extraordinarios: cigala con sopa de ajo y pringa de berza y una lubina con níscalos y salsa de cacahuete perfecta de calidad y punto. Los postres son de pasteleros de la localidad y tienen un interés variable. La carta de vinos esta en formación, pero hay buenas opciones por copas (Unzu, Pittacum).

En resumen, aunque suele estar abarrotado, claramente “merece el desvío”. El precio por persona está sobre los €15-20 bebidas aparte, es decir una excelente RCP. A seguir de cerca.