Restaurante Tridente (Restaurante del Hotel Neptuno) en Valencia
Restaurante Tridente (Restaurante del Hotel Neptuno)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
25,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Nunca
Nota de cata PRECIO MEDIO:
35 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.1
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
6.6
Comida COMIDA
6.9
Precio medio entorno ENTORNO
7.8
RCP CALIDAD-PRECIO
6.1
Opiniones de Tridente (Restaurante del Hotel Neptuno)
OPINIONES
28

Segunda visita al restaurante del Hotel Neptuno y mejor experiencia si cabe que la anterior. Excelente la ubicación, una situación verdaderamente privilegiada. El restaurante está perfectamente acondicionado. Buena distribución y distancia entre mesas, permitiendo intimidad al comensal. Notables todos los utensilios de sobremesa.

Han ampliado la carta de vinos, muy bien presentada y con bastantes referencias. En cuanto a la comida, muy acertados los aperitivos de cortesia y la bandeja con varias clases de panes. De entrantes tomamos unas verduritas salteadas y un micuit de higado de pato con confitura. Para continuar tomamos un meloso de bogavante. Postres, petit fours de cortesia, cafés y un gin-tónic de Citadelle. Todo realmente bueno, producto de calidad y aceptable RCP.

Destacar de nuevo el trato de Aarón, excepcional en todo, sin duda el alma del local. Agradecerle publicamente su profesionalidad, dedicación y saber hacer. Gracias por el detalle que tuviste con nosotros.

Un saludo.

Realmente satisfechos en nuestra visita a dicho restaurante. Local bien decorado y acondicionado. Escasas mesas aunque muy buena distancia entre ellas. Carta de comidas algo corta aunque la renuevan con frecuencia. Carta de vinos en proceso de renovación. Nos comentó el Jefe de Sala que a mediados de este mes la carta de vinos contará con unas 400 referencias. Excelente la cuberteria y aceptable cristaleria, cuberteria y manteleria. Observamos un buen trato del vino. Muy a reseñar el trato al cliente en el cual quedamos muy contentos, especialmente por el voluntarioso y educado Aarón.

Tomamos de entrantres un carpaccio de atún con aliño oriental y unas verduritas de temporada con calamar y jamón ibérico, ambos platos elaborados excepcionalmente y con raciones generosas. A continuación tomamos un arroz meloso de bogavante muy bueno aunque para nuestro gusto con un exceso de pimentón. De postre tomamos plátano confitado con helado de anís, original, fresco y delicioso. Para beber opté por un cava Juve & Camps. Aceptable RCP. Visita totalmente recomendada.

Un saludo.

He estado en un par de ocasiones en este restaurante y cada vez salgo mas convencido de que una de las cosas positivas de la copa América ha sido el que surjan locales como este.
No se que podría destacar antes, el entorno es perfecto, vistas al mar, música ambiente adecuada, servicio muy profesional.
En lo relativo al vino, en primer lugar destacar la amplísima carta, y el tratamiento del mismo, es excelente.
Por ultimo la comida, pese a ser lo menos bueno, no desmerece en absoluto al resto, recomiendo el arroz de bogavante y ajos tiernos.
Sitio sin duda para volver.

Efectivamente, el activo fundamental de este restaurante es su ubicación. En cuanto a la comida, me decepcionó un poco tras haber leido las opiniones anteriores. Tomamos unos entrantes aceptables y un arroz del senyoret también aceptable. pero sin alardes. Lo que menos me gustó fue el servicio. No está a la altura del precio cobrado.

Diseño muy "cool", con varios ambientes y salas a diferentes niveles. Comida tradicional valenciana, bien elaborada y resuelta. En los entrantes hay algunos toques de modernidad e incluso algún plato de fusión (tempura de verduras con salsa romescu). El servicio del vino es bueno, con una carta bastante equilibrada, un sumiller muy bien informado, coperio correcto y temperatura del vino adecuada. Un sitio interesante, moderno y con algo más de "presencia" que la mayoría de los locales de la zona. Excelentes vistas al mar.

Agradable sala de estilo minimalista, con el suficiente espacio entre mesas para poder hablar con cierta tranquilidad. Carta de vinos algo corta (especialmente en el apartado de blancos, que es en el que me he podido fijar más). Pedimos un correcto Enate Chardonnay 234 2003 (13,90€) que se sirve también en copas correctas. Buen servicio de sala. Muy buena cocina, con entrantes bien resueltos (me ha gustado especialmente la tempura de verduras con salsa romescu) y un excelente arroz a banda (15,50€ por ración). Al final, sin postres, salimos a unos 40 euros por persona.
Una opción muy recomendable para comer en el popular Paseo de Neptuno. Se nota que la Copa del América está empezando a cambiar muchas cosas y este nuevo hotel de cuidado diseño es un buen ejemplo de ello.

Tres visitas mas, desde mi ultimo comentario!
Magnifico en todo, nuevo cambio de carta, nuevas propuestas, mayor variedad y la misma o mas calidad.
Enhorabuena para una cocina, un chef, un restaurante que crece y evoluciona fantásticamente bien!
Gente joven muy bien preparada con la ideas clarísimas, un autentico lujo a la orilla del Mar mediterráneo.
ENHORABUENA Y A SEGUIR ASI!!!
Toda mi recomendación y apoyo y todas mi felicitaciones!

Si extraordinario, moderno y original es el Nuevo Hotel Neptuno, mejor aún es su Restaurante!
Envidiablemente localizado, moderno, acogedor, de cómoda sala, espaciosa. perfecta y serenamente decorada, ambientada e iluminada, dispone también de terraza en frente del mar y paseo de las arenas.
Altísima cocina internacional y de autor, la que ejecuta con gusto y maestría el joven JoseMi, alumno aventajado de casi todos los grandes de España.
Autentico culto y selección admirable de las materias primas, presentación, montaje, ingeniería y ensamblaje perfecto de platos, sabores y propuestas del menú.
Perfectos los primeros, extraordinarios los segundos, destacar la inolvidable “Ventresca de bonito” y magnifica la repostería, riquísimo y refrescante el original “Nacional”. Correcta rotación de nuevos platos de temporada.
Servicio joven, atento y profesional. Mantelería, Cristalería, Cubertería y Vajilla, muy correctos y adecuados.
Bodega completísima, bien surtida, cuidada, aclimatada

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