Restaurante Drolma (CERRADO) : The BEST

Lo mismo que el Beltxenea... Sé algo más generoso con la explicación... porfa :-)

Tienes la opción de un menu degustación por unos 120 euros mas vino a parte, o de carta. De carta si vas de primero, segundo y postre te dejas unos 150 euros mas vino.
Desde el primer momento con la opción de bebida de apertivo mas entrante denotas que estas en un lugar diferente.
Las raciones siendo comida de autor son generosas, con puntos de cocción perfectos, en caso de que la ración sea grande, te sirven lo justo y mantienen el calor del resto para servirlo a posteriori...
Sublime como primero los canalones trufados. simplemente geniales.
El cabrito embarrado es una de sus especialidades y el punto del solomillo es perfecto.
Tambien hicimos tarta de quesos realmente lo mejor es dejarse aconsejar en función del gusto
La selección del vino, es básica y Viña el Pisón cumple a la perfección para una comida de lujo.
Tanto los postres (/el lingote) como los petifuas de café muy ricos y variados.
Es más caro que el Beltxenea, pero tanto el entorno como la comida en si, está sin duda un par de peldaños por encima.

Gracias de nuevo. Drolma es una de mis asignaturas pendientes... pero siempre me ha echado para atrás el precio. Además, de Petit Comité tampoco he oído buenos comentarios.

En fin, el menú de Drolma me parece una buena alternativa... A ver qué opina la parienta ;-)

A ti en el Drolma te da un infarto, aunque como ahora ya no tienes tu easy presto tendrás que conformarte con ellos.

Y de los precios sin miedo que hay crisis. A mi me invitó un amigo y salimos 3 pax por 800 €.

Un Saludet.

Fonsi que añada era el Pison? Otra chorradilla, se llama Viña El Pison creo, no del pison.

Un saludo.

No creas... Ahora "atraco" a Bernie siempre que se deja, pero me pilla más lejos ;-)

Espero que te vaya todo bien por Madrizzzzz :-)

Un abrazo @->-

Lo que hace Fermí en el Drolma no es cocina de autor, diría que es catalano burguesa....

Y lo demás, encuentro desproporcionada la relación calidad precio.
Alla cada uno sabrá lo que hace con su cartera.

Es que me hace ilu... ;-P