Restaurante Cá Sabi : Regreso de Chema Puente

Después de cerrar el "Pepitas casa de comidas y risas" del que escribí comentario y restaurante que nos encantó, Chema está, para nuestra alegría, de nuevo "entre fogones y guisos", sin estridencias ni demasiada vanguardia, sólo buen gusto. Esta vez en pleno centro de Noreña, perfecto. El lugar es acogedor, abajo taberna, dentro patio exterior y arriba, restaurante.
Tomamos para dos a compartir (no emplatan por separado):
-Vieiras con rebozuelos y espinaca frita
-Garbanzos con langostinos
-Arroz caldoso con verduras y rebozuelos
-Bacalao, cítricos, ajos y miel
-Bizcocho de almendras, flan de naranja y sorbete de vainilla
-Chocolate negro con aceite de oliva y pan tostado
Todo a un nivel altísimo. Los postres, obligatorios.
Tiene una carta de vinos bastante interesante, con referencias punteras, a precios tienda. Tomamos un elegante y fiable Numanthia 2006, a 35 euros. Copas Schott y servicio algo limitado, pero con ganas de agradar. Excelente relación calidad-placer-precio: 47 euros/persona con vino
Además, tienen un menú del día a 10 euros.
Después Gin Tonic Unionpark (británica no, de Noreña, toma ya) con Nordic blue. Combinación algo extraña, pero agradable.
Para repetir una y otra vez.