Restaurante El Mesón de Gonzalo

A tan sólo unos pasos de la Plaza Mayor de Salamanca y del conjunto histórico de la ciudad, el restaurante El Mesón de Gonzalo combina la estética medieval de la zona con una cuidada decoración. Su cocina combina de forma acertada la tradición con la modernidad a partes iguales. Pese a su reciente renovación estética, el local mantiene un aire tradicional de inspiración taurina que caracteriza los mesones tradicionales castellanos.

Su cocina reinterpreta platos tradicionales de la zona, manteniendo su sabor y esencia gastronómica, pero renovando su aspecto a veces rediseñando el proceso de elaboración y presentación. El resultado es una cocina familiar para muchos pero que sorprende al paladar por la potencia de sus sabores y la calidad de los productos.

De su carta destacan sus carnes por su calidad, sabor y ternura. La sofisticada preparación acompaña las mejores materias primas creando platos de sabores únicos como las chuletillas de lechal o la presa de cerdo ibérico. El Mesón de Gonzalo es recomendable para cualquier aficionado a la comida castellana tradicional. Su establecimiento es ideal para todo tipo de celebraciones, sean cenas de empresa o una comida familiar, y su excelente servicio sabrá adaptarse a las necesidades de cada cliente.