@jvoltaire muchas gracias por tu puntuación y comentario a nuestro gastrobar, nos anima a seguir trabajando en la buena dirección. La carta de vinos la estamos mejorando ya que apenas tenemos dos meses de vida y necesitamos un poco más de tiempo para ir afinándola, estamos en ello...
Finalmente, para dar un poco más de información sobre quién está detrás de esta nueva etapa del Betlem, Víctor Ferrer, mi socio y chef, además de regentar la antigua tienda delicatessen previamente ha trabajado en varios restaurantes con estrella Michelin, entre ellos el Can Fabes o La Broche.
Salud y buenos vinos!