Experiencia inolvidable

Situado en la provincia de Lérida, muy cerca de Àger, se encuentra el pequeño pueblo de Fontdepou, al cual subiendo una cuesta por su única y estrecha calle, se encuentra una pequeña iglesia, y justo delante el restaurante. Es importantisimo, reservar telefónicamente antes de ir allí, ya que solo abren el fin de semana y dias festivos. La decoración es rústica (como toca por estos lares), y tiene capacidad para unas 40 personas. Con una filosofia marcada de productos Km.0 y totalmente ecológicos, la carta, aunque no es muy extensa es variada, y con algún plato de pescado, aunque priman las carnes. La carta se cambia cada dos meses, para adaptarse a los productos de temporada. Lo típico son los caracoles con allioli, pero hay bastante mas. Para comenzar te sorprenden con unos aperitivos excelentemente preparados y adecuadamente explicados por el marido de Merçè (que es la cocinera). La carta de vinos tiene unas 40 referencias de las D.O. principales, haciendo un destacado inciso en la D.O. Costers del Segre. Los vinos están conservados perfectamente, en la antigua bodega de la casa, únicamente tuvieron el descuido de servirlo en copas inapropiadas. La valoración del servicio del vino acaba siendo buena, porque tenían mejores copas, aunque descuidaron ponerlas. Los postres increibles y de lo mas artesanos. Tienen una selección de distintos orujos elaborados por ellos mismos que están riquísimos.
En el precio por persona no se incluyen dos botellas de vino que subieron a 35 euros las dos. El trato es muy cercano y amable, y la mayoria de los productos que comiamos provenian de su huerto. Imprescindible su visita, para comprender de primera mano la filosofia del producto de proximidad, y por la alta calidad de la materia prima.