Quizás no sea el mejor servicio del vino, pero el sitio es una gozada. Ambiente extraordinario. Indiscutiblemente, la mejor morcilla de Burgos del mundo mundial (no es una exageración: la mejor). Excelente jamón, buen cordero (atención a las chuletillas), ensalada de mollejas, guisos varios, y de postre unos canutillos de crema absolutamente memorables (casi tanto como el plato de aceitunas y pepinillos del aperitivo). Y el vino..., pues lo necesario y justo para acompañar el festín. Vamos, que se nota mucho que es una de mis debilidades, no?
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