Valentín Star.

Se jubilaba nuestro querido Valentín, y como quien da, recibe, se le preparó una multitudinaria sorpresa.

Menudas instalaciones se han montado aquí los de El Blayet. Todo un complejo ideado para el disfrute que va desde la comida hasta las copas en diferentes zonas; terraza, pub...

No tenía pensado comentar nada de un acontecimiento así porque lo normal es que a los restaurantes les cuesta dar la talla, pero estuvieron a un nivel más que aceptable, y ese esfuerzo merece ser destacado.

Nos alojaron en la carpa, perfectamente montada y servida. Servicio mecanizado, concentrado en que los platos salieran cuando tocaban, y esto quizá les privó de la parte personalizada, de manera que lo que les ibas demandando en el transcurso de la cena costaba que saliera.

El menú estaba establecido en 25 €., dando sólo pie a la elección de carne o pescado.

De inicio una ensalada surtida con nueces, nuggets, queso fresco, blablabla... Cumplidora.
Después una cazuela de cuatro quesos al horno para acompañar el pan tostado. A rebañar.
A continuación, una especie de tortilla de patata con bacalao en modo revuelto amoldada. Vamos, vertida sobre un molde para su presentación. Nada del otro mundo.
De principal me decanté por el entrecot a la brasa. No esperaba su nivel en un menú así. Buena pieza bien marcada con el sabor que le confiere las brasas al vacuno, acompañada de patata y pimiento asado.
El postre era un brownie de chocolate con helado de vanilla. Poco que decir, su papel hizo. Correcto.

Respecto a la bebida, aguas, cervezas y demás refrescos, y vinos de bodegas Osborne como Gadir (V.T. Cadiz) y Señorío del Cid Roble (Ribera del Duero) ambos del 2013. Todo según demanda.

Entrañable velada. La fiesta supongo que continuaría, pero los ex barraqueros ya lo dimos todo en su día.