La cocina de siempre

En este restaurante de un precioso pueblecito de la comarca de La Garrotxa (Girona)se cocina sin ningún tipo de pretensión pero la excelente calidad de sus productos y el conocimiento de los guisos de las abuelas hacen que se coma de maravilla con unos precios de los que ya no quedan. Comimos de primero una ensalada tibia de setas (quizás encontramos a faltar una vinagreta) y unas judias del "ganxet" con calamarcitos y butifarra negra, de segundo un pollo de payés guisado con setas y pies de cerdo deshuesados gratinados con una suave muselina de ajos y pistachos,
Lo más caro el vino, tomamos un Martí Fabra vinyes velles DO Empordà (12,70 más iva)servido a buena temperatura, 2 cafés. A resaltar el excelente pan cocido en horno de leña en la única panadería del pueblo y famosa en toda la comarca

  1. #1

    Jeronimo

    Efectivamente en la zona hay cantidad de buenos restaurantes, si tienes ocasión de volver por la zona prueba cualquiera de los que ofrecen Cocina Volcánica.
    http://www.cuinavolcanica.cat/esp/restaurants.asp

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