Raciones de montaña
La Fonda Rigà es un restaurante situado en un mirador privilegiado sobre el valle del río Ter. De hecho tuvimos la suerte de que nos tocó mesa al lado de la ventana y disfrutamos de un espectacular paisaje durante la comida. Ofrecen cocina tradicional catalana, buenos guisados (y abundantes) y buenas carnes a la brasa. De entrantes nos pedimos:
- Ensalada de queso de cabra y jamón de pato: muy buena pinta, me dijeron que estaba muy buena.
- Embutidos del Valle.
- Canelones de verduras con besamel de espinacas: buenos.
- Fessols (alubias) de Santa Pau con bacalao y botifarra negra muy buenos.
De segundos:
- Entrecotte de ternera con salsa de ceps (boletus): tal y como lo recordaba de mi última visita, tierno tierno. Acompañado de patatas fritas (qué ricas estaban!), cebollitas confitadas y pera al vino.
- 2 de pato con peras: ración de montaña, medio pato! Muy bueno.
- Entrecotte de potro: lo probé y no estaba mal, lástima que Manel lo pidiera demasiado hecho porque para mi gusto pierde mucho.
De postre:
- Buñuelos de manzana con crema quemada y helado de vainilla con nuez de macadamia: muy bueno.
- Helados de vainilla y de café: raciones de montaña, no los probé pero se lo acabaron todo o sea que malo no debía estar.
De beber agua (no estaba muy fino y además tenía que conducir). De todas formas la carta de vinos muy corta. Tampoco es un restaurante donde se vaya a pedir un gran tratamiento del vino, pero podrían mejorar en este aspecto.
En resumen, cocina sencilla pero honesta, con muy buen producto donde uno ha de ir con el estómago bien vacío porque seguro que no saldrá con hambre.
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Entrecotte con salsa de ceps (boletus)
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Pato con peras
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Fessols de Santa Pau cun botifarra negra y bacalao
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Pero tu ayer no llevabas el móvil encima o qué? Ya me imagino donde comiste ayer, ya. De todas formas, como te dije, no me importa repetir un día de estos, jeje.
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Pues no, no lo llevaba yo encima.
Estaba esperando que acabe la temporada de nieve para subir al Tregurá pero ahora parece que se está montando algo en el Korpi. -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Aún te quejarás, montando quedadas en can Roca y sin avisar. Ya te vale, ya. Debe ser que uno aún no tiene categoría para eso. Por cierto, para cuando lo del Korpi?
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran No era una quedada, ya sabes que en ese caso te lo habría comunicado, a ti y a otros que seguro que se mosquearán, pero conste que yo iba de “invitado”.
Simplemente un forero de Madrid reservó mesa y tuvo a bien invitar a unos pocos para que lo “asesoráramos” en el tema de los vinos, por eso me invitó a mi. ejem....ejem.....ejem..... -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Sí, sí, asesor de vinos, claro... por cierto, insisto, para cuando lo del Korpi?
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Pues Calamar, ManuBCN y Francesc están apretando, en junio es el cumple de Francesc y quizás sería una buena ocasión.
En esta ocasión con los admiradores que tienen el Korpi casi podríamos intentar quedárnoslo para nosotros solitos, no sé con cuantos comensales podemos cerrarlo, lo comentaré con Pau y Anette.
Habrá que empezar a buscar el día.
Cualquier día cuelgo o lo cuelgas tú, el hilo de la cuarta.