Restaurante Bar restaurante Iruña : Para no complicarsee


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Bar restaurante Iruña
Servicio del vino: 5 10
Comida: 5 10
Entorno: 5 10
Calidad-Precio: 7 10
5.5 10
Aloof

Aloof 23/02/11 17:52

Fecha de visita: 19/02/11
Precio por persona: 17.0 €

local pequeño y antiguo(mas de cuarenta años).estuvimos el sabado dia 19 cinco carrozas y el hijo de uno de ellos habiamos encargado una alubiada con manetas de cerdo panceta y chistorra,ligera, no grasa
una ensalada,clasica,dos platos de aceitunas "chafadas caseras" dos
de guindillas vascas,un plato de allioli siete cervezas entre quintos y tercios,un agua grande,dos bot.de rioja de cosechero,agradable,cinco
cuajadas,un poleo,tres cafes,un cortado tocado de JB,cuatro copas de pacharan casero y una de orujo.servicio atento y cercano.

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Comentarios
1 Juaneuge
Juaneuge
23 de Febrero de 2011 (18:54)

Aun recuerdo mi epoca de estudiante que ibamos a tomar la sangre encebollada y la chistorra

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2 Aloof
Aloof  en respuesta a  Juaneuge
23 de Febrero de 2011 (19:59)

pues angelito aun esta al pie del cañon y dice que no quiere retirarse,ni de ahi ni de san fermin.saludos

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3 Ballester
Ballester
24 de Febrero de 2011 (10:40)

La alubiada con manitas de cerdo, panceta y chistorra, ligera, no grasa... será coña, no?
Por lo demás, pues pese a todos sus defectos (pequeño, anticuado, etc.) tiene ese plus que me hace volver de cuando en cuando.
Saludos.

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4 Aloof
Aloof  en respuesta a  Ballester
24 de Febrero de 2011 (17:26)

no,no es coña pues las manitas sabes que son colageno que espesa los caldos,la chistorra y la panceta hay
dos formas de que no te dejen la grasa en los guisos first,frielo todo y añade solo el material,second.
cualquier guiso que hagas la grasa siempre queda arriba,la quitas y ya esta,tambien puedes poner en el frigo y la parte de arriba pues eso fuera.es verdad casi parece que alli se este en otro mundo.saludos.

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