Lo prometido es deuda y de vuelta a Famara, volvimos al Risco para esta vez, una vez confirmada telefónicamente nuestra reserva, degustar el Rejo de Pulpo.
Nos sentamos en una de las mesas de su terraza panorámica y comenzó la fiesta...
Para empezar compartimos unas excelentes gambas de la Santa a la sal, cocinadas en su perfecto punto de cocción y un rejo de pulpo a la plancha con aceite de pimentón, que estaba buenísimo, fiel a su reputación.
Seguimos con :
Una Vieja a la espalda, muy buena, cocinada en su perfecto punto de cocción
Lomo de Jurel Limón, muy bueno, perfectamente cocinado
Ambos pescados estaban acompañados por unas buenas papas arrugadas y buenos mojos verde y rojo.
Regamos la comida con un Grifo Barrica (Malvasía volcánica seco) muy agradable al paladar, frutal y mineral y tomamos una botella de agua sin gas. El pan aceptable. No tomamos postres. Finalizamos con 2 cafés. Se me olvidaba decir, tanto para este comentario como para el precedente que el servicio es muy amable y profesional.
Pagamos 49,00 €/persona. Buena relación calidad-precio. Volveremos en nuestro próximo viaje a Lanzarote
Gambas de La Santa
Vaya pues si que que la he liado :-) Estabas pues viendo bien, se trataba de 2 comentarios sobre El Risco en 2 dias diferentes, lo mismo que hice con Lilium Gastrobar que también colgué 2 comentarios en dias diferentes.
Un saludo
Joan
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