De los de buena RCP

Para quien no lo sepa, la sigue habiendo una plaza en Valencia que se llama Xúquer, sí, aquella donde cocinaban todo tipo de chupitos hace unos años. Ahora, mucho más tranquila, es una zona que aunque no frecuento tiene lugares interesantes donde acudir.

Uno de estos lugares es Què ganeta tinc, sito en la misma Plaza Xúquer, un local de decoración sencilla pero agradable que en esta época del año permite comer en su terraza, que es lo que hicimos. Como todas las terrazas, son incómodas, pero es que nos gusta tanto comer en la calle que ya ni nos damos cuenta. Como nos habían hablado muy bien de su menú de mediodía, no nos lo pensamos mucho y nos fuimos de cabeza a por él. Por 12€ tienes tres entrantes y un principal, extrañamente no incluye postre, cosa que no echo en falta.

Tosta de salmón y algas: correcta, producto de calidad media y sin pompas.
Ensalada de espinacas, caballa y huevo, el apunte verde y fresco del menú.
Crème brûlée de foie, la parte creativa del menú, y la verdad es que además de resultón, el plato está muy rico. Buena textura, no pasado de azúcar ni dulzor, ¡oye que me gustó el juego!

El plato principal fue lo más decepcionante, una fideuà de verduras que resultó un tanto insípida, le faltaba chispa, un punto de sabor y además estaba demasiado "pegada" por lo que había zonas que se hacían pesadas de comer, tanto por el exceso de tostado como por el sabor a quemado.

Carta de vinos sencilla, a mejorar, aunque para el menú de mediodía no está mal, idem las copas, correctas sin más, pero vamos, nada que te impida disfrutar del vino.

Aún con el pequeño desliz de la fideuà, volvería otro día a tomar el menú de mediodía. Lo que veo más complicado es que vuelva por la noche, pues me pilla fuera de zona y tampoco me merece la pena tanto el desplazamiento.