Una sorpresa en el corazón de La Mancha

Estuvimos visitando la zona de las lagunas de Ruidera y buscamos hotel en Villarrobledo, nos recomendaron este restaurante y fue toda una sorpresa. Cocina elaborada, pero con recetas de platos manchegos que nos recomendaron (lomo de orza casero gratinado con alioli, tosta de asadillo manchego con una especie de pan de aceite y romero, canutillos de morcilla, alcachoas rellenas de manitas de cerdo, paletilla deshuesada con migas ruleras...)y para los niños nos ofrecieron un plato de pasta y croquetas caseras, lo que no es usual en este tipo de restaurantes. Insistimos en pedir varias cosas a pesar de que la jefa de sala nos dijo que era demasiado, y cuanta razón...las raciones eran grandes, debíamos haber pedido medias raciones como nos recomendó pero el hambre que llevábamos no nos dejó. Aun así pudimos con el postre, que pedimos un coulant de chocolate relleno de trufa de azafrán...no quedó nada.
El servicio muy amable y rápido, es cierto que cuando estuvimos sólo tenían dos mesas más, por lo que no podemos comparar. Las camareras encantadoras. Hay que señalar que sólo trabajan mujeres y que la jefa y chef es una chica joven, el restaurante abrió en 2008.
Probamos dos vinos de Villarrobledo, sólo por copas porque volvíamos a Valencia de viaje; y nos comentaron que hacen catas con cenas maridaje algunos sábados, para promocionar las bodegas de la zona. Interesante para otra visita (cuanod volvamos sin niños), espero que lo anuncien en su web.
Para nosotros visita obligada si volvemos a pasar por la zona.
Está algo escondido, habíamos pasado por ahí y pasa desapercibido.
Repetiremos.