Un lugar escondido en Aviles
Dentro de los maravillosos lugares de Asturias, Avilés no suele ser un lugar de destino turístico. Gracias a un muy buen amigo que me descubrió este lugar nos encontramos con un restaurante muy aconsejable donde acudimos una vez al año. Solemos quedarnos a dormir ya que la cantidad de sidra que tomamos es considerable.
El restaurante se llama Casa LIn con más de 100 años, es un restaurante clásico asturiano con el suelo lleno de serrín, donde tienen una variedad buena de sidra y la tiran de lujo. Tienes que ir pidiendo al camarero “un culin” y la verdad que sabe mucho mejor bien escanciada.
Es famoso desde muchos años por su excelente forma de cocinar los pescados y mariscos del Cantábrico.
Referente al local tiene una primera sala con barra muy ruidosa pero con encanto, separados por una pecera con Buey de Mar, Centollos, etc vivos pasamos a una sala clásica asturiana os pongo una foto para que os hagáis a la idea:
Referente a la comida no vamos a encontrar nuevos sabores pero si muy buena calidad de productos y platos tradicionales asturianos.
Se aconseja comenzar con platos que contengan algo de grasa ya que el marisco es este punto no ayuda y la sidra puede sentar mal. Os ponemos un ejemplo de lo que pedimos nosotros:
Pimientos rellenos de Yocla (nombre que utilizan en Asturias cuando se refieren al Buey de Mar)
También pedimos calamares y unos fritos de Pichin antes del Marisco.
El camarero nos aconsejo unas cigalas vivas que saco de la pecera que estaban espectacular:
Para nosotros las Yoclas nos encantan y pedimos varias, te las enseñan vivas y te cobran por el peso, nosotros solemos pedir también Centollas, pero hay una gran gama de Mariscos tanto a la plancha como cocidos con una calidad precio muy bueno. Os mando un ejemplo de Yocla:
Referente a la carta de vino es normal, servicio de vinos normal, creemos que es un lugar mejor de sidra. Te van colocando las sidras vacías en una mesa a tu lado:
Referente a los postres son caseros y os aconsejamos que dejéis un hueco importante ya que son grandes los platos. Muy aconsejables la tarta de queso, tarde de flan, el arroz con leche, tarta de santiago, etc
Espero que os sirva de lugar de peregrinación como a nosotros.