A caballo entre el bar y el restaurante

Tenía apuntado este local desde hace tiempo, me habían hablado muy bien de él y nos apetecía tapear un poco. La terraza ahora en verano es una buena opción, pese a estar cerca de la avenida de Aragón, el tramo de la calle Chile es tranquilo y la acera es bastante ancha, por lo que se está bastante cómodo y ancho.

Escogimos el menú tapas de 19€. Consta de cuatro tapas, una tosta y un postre que escoge cocina, según nos comentaron. Tras escuchar la selección nos gustó y nos pusimos en sus manos.

Empezamos con una ensaladilla de melva y wasabi. ¿Por qué es tan difícil encontrar una buena ensaladilla? Bueno, pues aquí la hacen bastante rica y además tiene el punto extra del wasabi que le aporte esas notas frescas. Muy recomendable.

Sardina ahumada con salsa tártara. Muy buena la sardina, de buen calibre, buena carne y el punto ahumado en su medida. Me gusta la idea de darle ese toque de la salsa tártara. Un plato con poco misterio pero con gran resultado.

Burrata con aceite de trufa y jamón. Soy un fan incondicional de la burrata, pero no de cualquier burrata… En esta caso el producto no estuvo a la altura, muy cuajada y con poco sabor, ni el resto de ingredientes salvaron el conjunto. Es complicado encontrar este queso y más en verano, así que no volveremos a cometer el error.

Hamburguesa de buey con pan de aceite y mostaza. Sí, aquí la hamburguesa es una tapa, tapa bien cumplida y bastante buena. La carne es de buena calidad y, aunque el pan de aceite no me gustó para este plato, el conjunto estaba bastante bueno.

De tosta escogí una de queso de cabra con mermelada de higos, sólo correcta, no me acabó de entusiasmar ni el pan ni la mezcla, con un queso excesivamente ácido que hace que se pelee demasiado con el dulzor de la mermelada.

De postre brownie de avellanas con helado de café. El brownie como Dios manda, bien hecho y con buena cantidad de frutos secos, en este caso avellana.

La carta de vinos es interesante, pues con pocas referencias puedes encontrar cosas originales que permiten disfrutar de la cocina. Tomamos un Marieta, un albariño que casa muy bien con estos platos. Servicio atento, distendido y muy amable durante toda la cena.

Buen lugar para tapear en la zona de Aragón.